Суп - лагман

Насладитесь ароматным супом-лагманом с говядиной или бараниной, свежими овощами и домашней лапшой. Идеальный рецепт для гурманов!

Фото к рецепту: Суп - лагман

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюльку.

Лук режем кубиками, морковку натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.

Обжарить лук до того как он приобретет золотистый цвет, добавить морковку, чуть-чуть пережарить, сложить к мясу.

Перец порезать соломкой немного пережарить, добавить порезаный помидор или чуть томатной пасты, сложить в кастрюльку с мясом и пережаркой.

Редьку, картошку порезать мелкими кубиками и в ту же кастрюльку. Залить водой или бульоном, чтобы вода была на 2-3 пальца выше приготовленных овощей и мяса. Посолить, поперчить, добавить несколько горошин душистого перца, лаврушку.

Тушить до готовности (где-то час на медленном огне после того как закипит).

За 15 минут до готовности добавить зелень и чеснок (1-2 зубчика)и сельдерей.

Отварить спагетти.

При подаче: в глубокую тарелку положить спагетти и залить тушеными овощами с мясом. Должен получиться густой суп или спагетти сильно залитые подливкой.

Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Суп - лагман: шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Хорошо, я подготовлю примерный расчет энергетической ценности и состава БЖУ по указанным продуктам. Пожалуйста, учитывайте, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов и размеров продуктов.

Продукты и их примерные показатели:

  1. Говядина или баранина 400 г

    • Калории: около 200 ккал на 100 г → 800 ккал
    • Белки: около 20 г на 100 г → 80 г
    • Жиры: около 15 г на 100 г → 60 г
    • Углеводы: практически отсутствуют
  2. Редька или репа 1 шт. (примерно 150 г)

    • Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 9 г
  3. Перец болгарский 1 шт. (примерно 150 г)

    • Калории: около 20 ккал на 100 г → 30 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 6 г
  4. Картофель 2-3 шт. (если 3 шт. по 150 г, итого 450 г)

    • Калории: около 77 ккал на 100 г → 347 ккал
    • Белки: 2 г на 100 г → 9 г
    • Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,45 г
    • Углеводы: 17 г
  5. Помидор 1 шт. (примерно 100 г)

    • Калории: 18 ккал
    • Белки: 0,9 г
    • Жиры: 0,2 г
    • Углеводы: 3,9 г
  6. Лук 1 шт. (примерно 100 г)

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 9 г
  7. Морковь 1 шт. (примерно 100 г)

    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 0,9 г
    • Жиры: 0,2 г
    • Углеводы: 9,6 г
  8. Чеснок 1-2 зубчика (примерно 5 г)

    • Калории: 4 ккал
    • Белки: 0,2 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  9. Зелень (укроп, петрушка, сельдерей — примерно 20 г)

    • Калории: примерно 5 ккал
    • Белки: 0,5 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  10. Спагетти или домашняя лапша (примерно 100 г сухих)

    • Калории: около 350 ккал
    • Белки: 12 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 75 г

Итоговые показатели (приблизительно):

ПоказательЗначение
Калорииоколо 1700–1800 ккал
Белкипримерно 100–110 г
Жирыпримерно 70–75 г
Углеводыпримерно 150–160 г

Если вы хотите более точный расчет или расчет по конкретным предпочтениям (например, только говядина или баранина), дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

oxci
07.11.2007 17:03
Ответить
5! moya babulia tak gotovit!!! vkusno deistvitel/no, tol/ko ona eto bludo delaet ostren/koe.
natul"ka
07.11.2007 17:05
Ответить
Это кто как любит!! Можно и перчик чили добавить!
корнев
07.11.2007 17:08
Ответить
Можно и так, а можно и по-другому)))
natul"ka
07.11.2007 17:09
Ответить
Поделитесь, господин Корнев. :)))
servia
07.11.2007 17:53
Ответить
ела такое блюдо, очень вкусно!5!
таничка
17.12.2007 04:57
Ответить
Вспоминаю как я ела такой супчик в Крыму на Ай-Петри, очень повню понравился!:):):)5555...
машенька-84-
25.05.2008 15:22
Ответить
Вкусно и красиво.5.
salamandraaaa
13.04.2009 15:49
Ответить
5 +++++++++++++ ! Вот только лагман я еще не пробовала готовить .Наверное уже пора мужа побаловать его любимым национальным блюдом . Спасибо !
колибря
01.03.2010 23:19
Ответить
Ваш рецепт из всех самый доступный,спасибо!Обязательно приготовлю!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru