Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Классический американский картофельный салат

Насладитесь классическим американским картофельным салатом с беконом, молодым картофелем, горчицей, маринованными огурчиками и оливковым маслом "идеал".

Продукты

бекон – 100 г
молодой картофель – 1 кг
горчица с семенами – 1 ст.л.
маринованные огурчики– 4-5 шт.
оливковое масло "идеал" – 3 ст.л.
сладкая луковица – 1 шт.
винный уксус или маринад от огурчиков – 1 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Картофель вымыть щеткой, положить целиком в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить до мягкости, 25-30 мин.

Нарезать бекон тонкими полосками, обжарить на сухой разогретой сковороде на среднем огне так, чтобы вытопился жир.

Готовый бекон выложить на бумажные полотенца, жир сохранить.

Очень тонкими четвертинками колец нарезать очищенный лук.

Огурчики нарезать тонкими кружками.

В теплую сковороду с жиром влить оливковое масло и уксус. Добавить горчицу, соль и перец, перемешать.

С готового картофеля слить воду, немного остудить его, нарезать и положить в миску.

Полить картофель заправкой и дать остыть.

Смешать картофель с луком, огурчиками и беконом и подать.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12791

Понравилось: 17

Автор: fanny

Создан: 21 мая 2015, 20:49

Каталоги: Другие салаты Картофельный салат Салаты

Интересный сбалансированный рецепт, очень подробно расписан процесс приготовления, результат очевидно вкусный. Относительно картофеля, ограмотился одним лайфхаком и теперь "варю" его в микроволне. Получается не за 25--30 минут, а максимум за восемь (4 картофелины). Уверен, что и для этого салата можно такой использовать

fanny

21 мая 2015, 22:42

Конечно, можно, Юра. Но, я на даче живу, тут микра у меня недавно появилась и я пока с ней на ВЫ, изучила только простейший режим, так что мне проще на газу.

И спасибо за внимание к рецепту!

fanny

21 мая 2015, 22:44

Пробуй Оля. У вас ведь в Германии тоже картофельные салаты любят?

krolya

21 мая 2015, 23:53

мне как самодастаточное блюдо

ма-ма

22 мая 2015, 00:30

Оленька, спасибо за угощение! Вкусно!

ogiway

22 мая 2015, 08:06