Суп рыбно молочный с треской горячего копчения
Вкусный суп рыбно-молочный с треской горячего копчения, картофелем, луком, петрушкой и специями. Порция удовольствия в каждой ложке!
Продукты
- треска горячего копчения - 200 г
- картофель - 4 шт. небольших
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка корень - 1 шт.
- масло оливковое ideal - 1 ст.л.
- молоко - 150 мл
- мука - 1 ст.л.
- укроп зелёный - 2 больших ветки
- перец чёрный горошком - 5 шт
- лавровый лист - 1 шт. маленький
- соль морская
- масло сливочное
Пошаговый способ приготовления
Я была в восторге от этого супа)
См. пошаговые фото.
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Эстонская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12525
Понравилось: 14
Автор: Наталья Курникова
Создан: 20 мая 2015, 11:57
Дополнительная информация
Изучая прибалтийскую кухня я увидела рецепт этого супа. Только там лук не пассируется-просто кладётся и в конце выкладывается в суп сливочное масло. Я мала сливочного ем и поэтому я его не стала класть в суп, а лук пассировала на оливковом масле IDEAL. Такой душевный супчик-МОЙ!!!


Комментарии
20 мая 2015, 13:09
Необычный... нет, корее непривычный на мой вкус суп, но я думаю, что это должно быть ароматно и вкусно! Выглядит аппетитно!
20 мая 2015, 13:09
Необычный... нет, корее непривычный на мой вкус суп, но я думаю, что это должно быть ароматно и вкусно! Выглядит аппетитно!
20 мая 2015, 13:10
скорее - т.е.)
20 мая 2015, 13:13
С ароматом копченой рыбки! Мммм.....
20 мая 2015, 13:29
Очень вкусный суп.....вот хожу и у второй порции крцчусь....наверно я его скоро съем....
Очень понравился)))
20 мая 2015, 13:30
Да ВООБЩЕ!.....чудесный суп)))
20 мая 2015, 13:33
Насть, в эстонской кухне вообще весьма своеобразные первые блюда по сочетанию ингредиентов( молоко+горох или молоко+ пиво...)))))
20 мая 2015, 13:35
такой суп пробовала, напоминает финский рыбный суп со сливками, но все же совсем другой вкус.
20 мая 2015, 13:37
я финский варила с горбушей копчёной холодного копчения и именно со сливками....тоже очень понравился....сейчас фото найду-покажу....где-то в домашней копилке ...
20 мая 2015, 13:39
Вот он)
20 мая 2015, 15:34
и мне нравится такой супчик
20 мая 2015, 15:35
20 мая 2015, 15:37
Я бы тоже с удовольствием угостилась
20 мая 2015, 15:40
Вот, пожалуйста)
20 мая 2015, 16:06
Хорош!
20 мая 2015, 16:41
Да-ДА)))
20 мая 2015, 16:43
Своеобразный суп 😉 Для меня непривычный 😉 Аппетитные фотографии 👍🏻👍🏻👍🏻
20 мая 2015, 16:44
Оля, попробуй......варится быстро и очень вкусный)
20 мая 2015, 16:55
Я помню из детства, как мама любила отварную треску горячего копчения....Варили картошку в мундире, чистили её, поливали подсолнечным маслом, укропом посыпали и сверху выкладывали отварную треску. Это было очень вкусно)
20 мая 2015, 20:19
Наташа , а мы не отваривали 😉 Просто ели треску горячего копчения , конечно , с кАртошечкой 😍
20 мая 2015, 20:51
Да...она и так вкусная)))
21 мая 2015, 04:57
Славный супец! Что-то навроде чаудера-я варю иногда-только с горбушей-у нас другой рыбы горячего копчения не купить.
21 мая 2015, 06:13
Горбуша-тоже вкусная....для меня вся рыба вкусная)
09 июня 2015, 23:20
Нежный супчик,вкусный!
10 июня 2015, 05:24
Замечательный)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти