Форель с миндальным соусом
Насладитесь нежной форелью с миндальным соусом на основе оливкового и сливочного масла, с луком, зеленью петрушки и нотками белого вина. Идеально для гурманов!
Продукты
- форель 1 шт. (800 г)
- лук 1 шт.
- зелень петрушки
- масло оливковое ideal 2 ст.л.
- масло сливочное 50 г
- вино сухое белое 2 ст.л.
- соль
- перец
- миндаль 40 г
- сок 1/2 лимона
Пошаговый способ приготовления
Рыбу вымыть, выпотрошить, отрезать голову и хвост, посолить внутри и снаружи.
Лук крупно нарезать.
Половину луковицы выложить на дно жаропрочной формы, под рыбу, вторую половину - в брюшко форели. Туда же, положить лавровый лист и чёрный перец горошком. На дно формы вылить вино, положить петрушку, а форель сверху полить оливковым маслом.
Запекать рыбу под грилем 15-20 мин.
В это время приготовить соус. В сотейнике разогреть сливочное масло и обжарить в нём измельчённый миндаль до золотистого цвета. Снять с огня, добавить сок лимона.
Готовую рыбу выложить на блюдо, полить соусом.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Ирландская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14967
Понравилось: 20
Автор: кыш
Создан: 18 мая 2015, 22:47
Дополнительная информация
Рецепт из книги "100000 лучших кулинарных рецептов".
Комментарии
18 мая 2015, 23:15
хороша рыбка
19 мая 2015, 07:52
это всегда ВКУСНО))))) люблю рыбку!
19 мая 2015, 10:10
Лена, очень даже празднично.
19 мая 2015, 10:25
Прекрасное блюдо, да еще при минимуме затрат сил и времени!
19 мая 2015, 13:08
Аппетитнейшая рыба, просто смааак!
19 мая 2015, 13:09
Вкусная рыбка))
19 мая 2015, 14:50
очень вкусно,точно знаю!
19 мая 2015, 15:31
Смачно 👏🏻👏🏻👏🏻
19 мая 2015, 16:09
Очень вкусно и даже изысканно!
08 июня 2015, 00:06
Праздничная рыбка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти