Вход | Регистрация
Форель под апельсиново-миндальным соусом с мятой
Ингредиенты
- форель речная 2 шт. (500 гр. ),
- соль/перец ,
- сок и цедра 1/2-1 апельсина,
- масло сливочное 1-2 ч.л.
- масло раст. 1 ч.л.
- вино белое сухое 150 мл.,
- сливки 20 % 200 мл.,
- миндаль молотый 30-50 гр.
- мята.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Нет,не могу без рыбы в четверг,
так что угощайтесь,друзья!
На очищенной и обсушенной рыбе делаем
несколько неглубоких надрезов на кожице,
натираем солью и перцем,
поливаем соком апельсина
и оставляем на полчаса мариноваться.
Затем обсушиваем бумажными полотенцами
и обжариваем на смеси масел по 3-4 минуты
с каждой стороны .
Снимаем и убираем в тепло.
В ту же сковороду наливаем вино
и упариваем его наполовину,
добавляем орехи,цедру апельсина (1-2 ч.л.) и сливки,
провариваем около 3-5 минут,приправив.
Посыпаем рубленной мелко мятой.
(Снимаем кожицу c рыбы для того,
чтобы соус пропитал филе).
Поливаем соусом рыбу и наслаждаемся вкусом...
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Я и не заикаюсь теперь о мааааленьком кусочечке
зря...
.мне для тебя не жалко.
..
ведь ты скоро снова будешь рыбу для себя-любимой делать..
и для меня...?!
Какая рыбка!!!! Хоть бы тарелочку из под такой рыбки, да с остатками соуса облизать...
давай,я тебе и рыбку,и соус дам?!ну,хоть виртуально угощу...
Такую буду!!!
Размерчики мои знаешь - по сему угощай,не жилься
Очень нравится!
,не вот так - цивильно 
понятное дело,какое пиво?!вино...сухое...белое!смакуй!
Безупрчено!
Ничего лишнего. Как говорилось в одном известном фильме "калория к калории" Еще и добавки попрошу
большое спасибо за такой добрый комментарий!приятно!очень!
Светиу, невероятно нежная рыбка!!!! ММММММММММММММ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкусный соус, надо попробовать
обязательно!
спасибо!
я просто уверена, что и для рыбка припасена
а то!!!понятное дело!
Светик, только по твоим рецептам знаю, что сегодня четверг и естественно требую порцеечку рыбки.
Я ведь рыбная душа
имеешь полное право!для тебя припрятано,Светланка!
Моя любимая форель! Мята в этом ореховом соусе просто поет! Свет,классная рыбка!
может,фото и подкачало слегка,
запечатлеть правильно,
!здорово!
не удаются у меня светлые соусы...
но ты песню услышала
именно!соус в этом блюде-главное!спасибо,Танечка!
я бы попробовала с удовольствием
а я бы угостила!!!
Вкусная рыбка)))
это точно..
.спасибо!
Штука просто пальчики оближешь для любителей рыбы кончено
Пётр,благодарю
!много нас здесь,любителей рыбы...
Ну вот, такую рыбку да ещё и с таким обалденным соусом я чуть не пропустила! Представляю, Светик, как Вам было вкусно!
Очень понравился соус! Фотки классные, всё запечатлено, как надо! Спасибо, дорогая, за такие вкусности!
большое спасибо всем за добрые слова!