Компот

Соленья и маринады

Тако с тертым сыром и шиитаке

Name: Тако с тертым сыром и шиитаке
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: тортильи; сушеные грибы шиитаке; сладкий перец; сыр пармезан или любой другой; луковица; майонез; горчица; оливковое масло; соль

Попробуйте тако с тертым сыром и шиитаке: тортильи, сушеные грибы, сладкие перцы, лук, майонез и пармезан - идеальный вкус для вашего стола!

Продукты

тортилья - 5 шт.
сушеные грибы шиитаке - 50 г
крупный сладкий перец - 2
сыр пармезан или любой другой - 100 г
луковица - половинка средней
майонез - 4 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
оливковое масло
соль

Пошаговый способ приготовления

В мексиканской кухне мне не очень нравится сочетание продуктов в блюдах (особенно, если там рис) А вот дома можно сделать свои тако. Вот такие, к примеру

Грибы (у меня были шиитаке) замачиваем на 15 минут в воде, нарезаем на небольшие кусочки. Лук мелко рубим и пассеруем в оливковом масле. Выкладываем грибы в сковороду и поджариваем до готовности.

Перемешиваем майонез с горчицей, смазываем соусом лепешки.

Сладкий перец нарезаем на полозки и выкладываем поверх соуса. Солим по вкусу.

Посыпаем тертым сыром.

Остается только связать ниточкой и отправить в духовку на 5-10 минут.

Тортильи (тонкие лепешки из кукурузной или пшеничной муки) можно испечь самому либо купить готовые в супермаркете.

Такие тако отлично брать с собой на природу

Пошаговые фото

6 шт.

1. В мексиканской кухне мне не очень нравится сочетание продуктов в блюдах (особенно, если там рис) А вот дома можно сделать свои тако. Вот такие, к примеру :))

2. Грибы (у меня были шиитаке) замачиваем на 15 минут в воде, нарезаем на небольшие кусочки. Лук мелко рубим и пассеруем в оливковом масле. Выкладываем грибы в сковороду и поджариваем до готовности.