Компот

Соленья и маринады

Мильфей из свеклы с твердым козьим сыром черносливом и рукколой

Name: Мильфей из свеклы с твердым козьим сыром, черносливом и рукколой.
Yield: 1
Cuisine: Французская
Ingredients: свекла; козий сыр; чернослив; руккола; оливковое масло; горчица; бальзамический уксус; мед; соль; черный перец

Попробуйте мильфей из свеклы с козьим сыром, черносливом и рукколой! Небольшие порции, заправленные оливковым маслом, горчицей и медом. Вкусно и полезно!

Продукты

2 небольшие свеклы
козий сыр - 40 г
чернослив - горсть
руккола - горсть
оливковое масло - 4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
мед - 0.5 ч.л.
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь готовности в духовке. Затем остудить, почистить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Сыр нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки.

3. Чернослив мелко нарезать. Рукколу вымыть, обсушить.

4. Для заправки смешать все ингредиенты.

5. На тарелку выкладывать кружок свеклы, несколько ломтиков сыра, немного чернослива, листочки рукколы. И так повторять слои. Готовый мильфей полить заправкой.

Приятного аппетита!