Булочки цельнозерновые карамельно-коричные "Добрый день!"

Фото к рецепту: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!

Ингредиенты

  • мука цельнозерновая 200 гр.,
  • мука пшеничная 100 гр.,
  • дрожжи свежие 15 гр.(сухие-5 гр.),
  • соль мелкая 11 гр.,
  • вода тёплая 50 мл.,
  • молоко тёплое 80 мл.,
  • масло сливочное 50 гр.,
  • цедра лимона.
  • ********************************************
  • масло сливочное 50-80 гр.,
  • сахар коричневый 100-150 гр.,
  • корица 3-4 ч.л.,
  • кардамон 1/2 ч.л.

Способ приготовления

Добрый день!

Конечно,добрый,если на столе стоят

такие любимые мужем булочки....

В ёмкость просеиваем муку,делаем лунку,

вливаем тёплые молоко и воду,

крошим туда дрожжи и оставляем на 15 минут.

Добавляем соль,цедру лимона и мягкое сливочное масло,

замешиваем мягкое и послушное тесто,

ставим в тепло на час.

Обминаем и делим тесто на 4 части,

раскатываем каждую в очень тонкий пласт,

смазываем сливочным маслом

и густо посыпаем смесью из коричневого сахара,

корицы и кардамона.

Складываем все пласты один на другой

и сворачиваем в тугой рулет.

Разрезаем рулет поперёк на 12 частей,

раскатываем снова каждую часть в пласт

и сворачиваем в рулет,

укладываем в смазанную маслом форму для кексиков.

Оставляем в тепле на 45 минут,

затем ставим в разогретую до 200° духовку на 20 минут...

Слоистые карамельно-коричные булочки готовы.

Перекладываем их на блюдо или фольгу,

смазываем чуть сливочным маслом

и оставляем остывать,

осторожно,карамель очень горячая....

Приятного чаепития,друзья!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!

5.04.5669880922980521.029
sweta1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

krisenok
krisenok
06.05.2015 00:18

Светик, я обожаю такие булочки, с хрустящим карамелизированным сахаром и ароматной корицей... к чашечке кофе... Это так вкусно...

sweta1
sweta1
06.05.2015 00:26

надо же! думала-спят все сладким сном...на завтрак приготовила....Натуль,тебе очень рада!

кыш
кыш
06.05.2015 02:13

Обалденные булочки, воздушные!

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:13

спасибо,Леночка!

TANCHITTA
TANCHITTA
06.05.2015 02:27

Светочка,булочки-прелестны!!!Шикарные сдобочки! 

А от названия,"карамельно-коричного",просто "дух"захватывает!!!

...в общем,надо печь...

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:14

Однозначно,Танечка!blushangry

andreytsibulski
andreytsibulski
06.05.2015 06:04

Вкусные булочки ! ! !

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:21

Андрей,спасибо!

Алевтина
Алевтина
06.05.2015 08:15

Прекрасные булочки!

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:22

Благодарю!

kakosha(Лена)
kakosha(Лена)
06.05.2015 08:23

Ой, я тоже очень хочу такой завтрак;) Светочка, булочки объедение, беру на заметку.

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:25

спасибо,Леночка!бери...angryесли пряную слоистую выпечку любишь с карамелью-твоё!

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
06.05.2015 08:42

Сестра,вот хорошо,что с утра зашла - кофе пить буду,без твоей отличной сдобы никак - парочку для любимой сестры подвиньlaugh

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:43

для любимой сестры-всегда!

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
06.05.2015 17:11

angry

nestea
nestea
06.05.2015 09:22

Душистые, ароматные булочки, вкусно очень!

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:44

Благодарю!

ogiway
ogiway
06.05.2015 09:35

Эх-я б щаз позавтракала бы! Ароматно и хрустко!!!!!!!!! Пушисто и сладко! Ммммммммммм!!!!!!!!!

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:46

blushпока я добралась,уж ужинать тебе пора.....Ксюнь,не успеваюуу..angry.

Svettt
Svettt
06.05.2015 09:37

Какие дивные пушистики с загрело-карамельными бочками! Прям парочку бы сейчас....было бы очень кстати!!!!

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:47

 
и сейчас всё ещё актуально?мечтаешь о булочке-получай!

pinkflamingo1962
pinkflamingo1962
06.05.2015 10:04

Прямо представила как булочки вкусно крустят когда их откусываешь! ПрЭлесть!

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:49

ага,и на слои разбираются....blush.спасибо,Оля!

katrina1990
katrina1990
06.05.2015 10:13

ах какие булочки суперские

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:49

Благодарю!

fanny
fanny
06.05.2015 11:37

Коричные булочки! Что может быть вкуснее к чашке кофе или чая!

sweta1
sweta1
06.05.2015 23:21

радостно,что и ты,Оля,булочки с корицей любишь!

Olga
Olga
06.05.2015 12:48

Светик ! Мне понравились булочки !!! Забираю  рецепт !!! 💞💞💞

sweta1
sweta1
06.05.2015 23:22

Пеки,Оленька,и радуй отчётом!angry

Жанна
Жанна
06.05.2015 15:45

Ай, какие ароматные! Вкусно очень! 

sweta1
sweta1
06.05.2015 23:24

это точно!Благодарю!blush

sweta1
sweta1
06.05.2015 16:10

разрезаете на 12 частей,кладёте шайбу на стол (полосатым узором к верху!)и раскатываете в овал,его сворачиваете в рулет и кладёте в форму для кексов,такое многократное сворачивание нужно ,чтобы получились слоистые булочки,как из слоёного дрожжевого теста.(бестолково объясняла на ночь глядя....пардон!)surprise

krolya
krolya
06.05.2015 16:11

так и тянется ручка к монитору

sweta1
sweta1
06.05.2015 23:25

вот так ближе будет!angry

byrenka
byrenka
06.05.2015 17:57

ООООООООбалденные булочки, Светлан!!!!

sweta1
sweta1
06.05.2015 23:26

Благодарю,дорогая!

diana1616
diana1616
06.05.2015 20:30

Светик, восхитительные булочки!

sweta1
sweta1
06.05.2015 23:27

Спасибо,Светик!

ма-ма
ма-ма
06.05.2015 20:35

Светуля, шикарные булочки! :) Я пекла похожие, но изюмчик еще добавляла!;) 

sweta1
sweta1
06.05.2015 23:30

blushсначала и я хотела положить,но передумала,и так хватает вкусов:коричный,кардамоновый,карамельный,сливочный.....отложила изюм..angry.Спасибо,Светочка!

ма-ма
ма-ма
07.05.2015 00:14

да, они у тебя шикарные, меняюсь на рыбку! :) 

sweta1
sweta1
07.05.2015 00:26

СОГЛАСНАЯ!!!!!

for_ever
for_ever
07.05.2015 11:18

     Светик, уже всё сказано! Меняться не на что, рецептик забираю. Шикарные булочки!

sweta1
sweta1
07.05.2015 22:35

Бери,Иришка!Только рада буду!angry

Tatjana
Tatjana
23.05.2015 23:08

Такие все любят булочки! 

sweta1
sweta1
26.05.2015 12:51

это точно!!!blush

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт