Закуска два лосося.

Ингредиенты

  • 200 гр. копченого лосося
  • для домашнего майонеза
  • 1 желток
  • 1 ч.л. зерновой горчицы
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, черный перец
  • 150 мл. оливкового масла ideal
  • для начинки
  • 300 гр. свежего лосося
  • 200 мл. сухого белого вина
  • 1 луковица
  • лук резанец
  • 3 ст.л. домашнего майонеза
  • несколько капель лимонного сока
  • для соуса
  • сок половины лимона
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • красная икра для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1. В чаше блендера смешать желток, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Влить масло. Взбить.

2. Лук мелко нарезать, в ковш влить вино, добавить лук. Поставить на сильный огонь, довести до кипения.

3. Уменьшить огонь, выложить в ковш филе лосося и готовить 3 минуты.

4. Затем филе вынуть на тарелку, размять вилкой, вино процедить через сито и лук добавить к рыбе.

5. Лук мелко нарезать. В рыбу добавить майонез, лук, лимонный сок, перемешать.

6. Копченую рыбу нарезать тонкими полосками. На один край выложить начинку, свернуть рулетом.

7.Для соуса смешать апельсиновый сок с бальзамическим уксусом.

8.На тарелку выложить 2 рулета, украсить икрой и полить соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска два лосося.: шаг 1Закуска два лосося.: шаг 2Закуска два лосося.: шаг 3Закуска два лосося.: шаг 4Закуска два лосося.: шаг 5Закуска два лосося.: шаг 6Закуска два лосося.: шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
05.05.2015 23:19
Ответить

У тебя сегодня просто праздник какой-то грандиозный, Лилечка! Одно блюдо лучше другого!!! Браво!!!

lil-8888
05.05.2015 23:22
Ответить

Наташенька, спасибо! Ко мне только  приехало масло, вот и догоняю теперь паровоз sad

krisenok
05.05.2015 23:25
Ответить

Я - в восхищении! Мне все очень нравится, искренне!!!

lil-8888
05.05.2015 23:28
Ответить

Спасибо дорогая! 

sweta1
06.05.2015 00:28
Ответить

Лиля создаёт вкусную красоту на тарелке!

lil-8888
06.05.2015 14:33
Ответить

angry

кыш
06.05.2015 02:16
Ответить

Очень вкусно и изящно приготовлено!  Название прочитала, как "два лося".no

lil-8888
06.05.2015 14:32
Ответить

Лена, спасибо!

TANCHITTA
06.05.2015 09:13
Ответить

Нежная изысканность!  Лиля, очень вкусные рулетики ! 

lil-8888
06.05.2015 14:33
Ответить

Танюша. спасибо!

katrina1990
06.05.2015 10:14
Ответить

вкусные рулетики

fanny
06.05.2015 11:25
Ответить

Рыбка в рыбке - очень вкусно! И очень красиво! :)

lil-8888
06.05.2015 14:34
Ответить

Девочки, спасибо!

krolya
06.05.2015 15:33
Ответить

до чего же хороша закусочка

Olga
06.05.2015 16:42
Ответить

Какая подача 👏🏻👏🏻👏🏻

Tatjana
23.05.2015 22:59
Ответить

Деликатес прямо! sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели