Варенье

Компот

Соленья и маринады

Картофель с курицей запечённые под сыром

Вкусный картофель с курицей, запечённый под сыром, с морковью, сельдереем и пряностями. Аппетитное блюдо на ужин с зелёным луком и маринованными огурцами!

Продукты

картофель-700 г.
куриное филе-2 шт.
морковь-1 шт.
сельдерей-кусок корня,размером с морковь.
луковица-1 шт.
молоко-300 мл.
приправы для картофеля.
лавровый лист-3 шт.
соль морская крупная,перец- .
тёртый сыр-2 горсти.
укроп сушёный-1 ч.л.
томат сушёный в хлопьях-1 ч.л.
сливочное масло для формы-2 ст.л.
при подаче:
зелёный лук.
помидоры.
маринованные огурцы.

Пошаговый способ приготовления

Всё любят картошечку из духовки,а если она пропитана,да с курочкой и просто тает во рту.,тогда будут просить добавки! Картофель нужен не разваристый,чтобы сохранить форму.

Немного подготовки: отварить картофель 2-3 минуты,нарезав его слайсами. Выловить дольки на тарелку. Форму смазать маслом и покрыть дно картофельными слайсами в 2 слоя,посыпать крупной солью и перцем.

Нарубить лук,морковь,сельдерей примерно в равных пропорциях. Посыпать равномерно кореньями картофель.

Курицу (у меня была уже отваренная грудка) нарезать кусочками и распределить сверху. Посыпать приправами для курицы.

Снова закрыть двумя слоями картофельных слайсов,посолить,поперчить. По краям воткнуть лавровые листики.

Залить молоком и посыпать верх сыром. Припорошить укропом и томатными хлопьями.

Запекать в духовке полчаса до золотистой верхней корочки. Дать постоять немного и угощать,пока не остыло! При желании посыпать зелёным луком.