Компот

Соленья и маринады

Картофель с курицей запечённые под сыром

Name: Картофель с курицей,запечённые под сыром
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; куриное филе; морковь; сельдерей; луковица; молоко; приправы для картофеля; лавровый лист; соль морская крупная; перец; тёртый сыр; укроп сушёный; томат сушёный в хлопьях; сливочное масло для формы; зелёный лук; помидоры; маринованные огурцы

Вкусный картофель с курицей, запечённый под сыром, с морковью, сельдереем и пряностями. Аппетитное блюдо на ужин с зелёным луком и маринованными огурцами!

Продукты

картофель - 700 г
куриное филе - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - кусок корня размером с морковь
луковица - 1 шт.
молоко - 300 мл
приправы для картофеля
лавровый лист - 3 шт.
соль морская крупная
перец
тертый сыр - 2 горсти
укроп сушеный - 1 ч.л.
томат сушеный в хлопьях - 1 ч.л.
сливочное масло для формы - 2 ст.л.
при подаче:
зеленый лук
помидоры
маринованные огурцы

Пошаговый способ приготовления

Всё любят картошечку из духовки,а если она пропитана,да с курочкой и просто тает во рту.,тогда будут просить добавки! Картофель нужен не разваристый,чтобы сохранить форму.

Немного подготовки: отварить картофель 2-3 минуты,нарезав его слайсами. Выловить дольки на тарелку. Форму смазать маслом и покрыть дно картофельными слайсами в 2 слоя,посыпать крупной солью и перцем.

Нарубить лук,морковь,сельдерей примерно в равных пропорциях. Посыпать равномерно кореньями картофель.

Курицу (у меня была уже отваренная грудка) нарезать кусочками и распределить сверху. Посыпать приправами для курицы.

Снова закрыть двумя слоями картофельных слайсов,посолить,поперчить. По краям воткнуть лавровые листики.

Залить молоком и посыпать верх сыром. Припорошить укропом и томатными хлопьями.

Запекать в духовке полчаса до золотистой верхней корочки. Дать постоять немного и угощать,пока не остыло! При желании посыпать зелёным луком.