Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулетики из пекинской капусты с мясом и сладким перцем

Рулетики из пекинской капусты с мясом и перцем: сочная начинка из фарша, репчатого лука, яйца и риса басмати, подаются со сметаной и сливочным сыром.

Продукты

фарш мясной - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
яйцо - 1 шт
соль -
перец -
перец болгарский - 1 шт
капуста пекинская - 1 вилок
сметана - 2 ст.л.
сыр сливочный - 50 гр
рис басмати от мистраль

Пошаговый способ приготовления

См пошаговые

Пошаговые фото

11 шт.

1. Подготовить мясной фарш (вкуснее будет свинина+говядина). Мясо с луком прокрутить на мясорубке. Вбить яйцо, добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и отбить. Убрать на некоторое время в холодильник.

2. Пекинскую капусту разобрать на отдельные листья, промыть и залить кипятком на 2-3 минуты

3. Тем временем подготовить перец. Помыть, обсушить, вырезать семенную коробку и нарезать тонкими длинными полосками

4. Слить с капусты воду. Немного обсушить бумажным полотенцем. Затем аккуратно ножом срезать утолщения с капусты.

5. На капустный лист нанести немного мясного фарша, разровнять, положить полоски сладкого перца

6. Свернуть рулетиком, краешки с боков заправить вовнутрь

7. Капустные рулетики выложить в смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной

8. Посыпать тертым сыром. Поставить запекать при t-180* минут 40, до румяного верха

9. Пока запекаются рулетики, отварить рис

10. Я брала белый ароматный рис Басмати от Мистраль в порционных пакетиках. Очень удобно и быстро! Рекомендую!

11. По готовности выложить капустно-мясные рулетики на подушку из риса. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 18510

Понравилось: 24

Автор: Tamara Shepeleva

Создан: 19 апреля 2015, 17:05

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Тома, хочу выразить свое восхищение! Само блюдо выше всех похвал, фото СУПЕР хоть на обложку журнала! Пошаговая инструкция подробнейшая, у начинающих хозяюшек даже вопросов и не возникнет по рецепту. А фото весны...вообще покорили такое небо голубое! Жук шкодный !!!

Желаю победы, у тебя очень достойный рецепт!!!

Надежда

19 апреля 2015, 18:58

Полностью согдасна!!! Тамара, поставьте рецепт в конкурс!!!

Надежда

19 апреля 2015, 18:58

Полностью согдасна!!! Тамара, поставьте рецепт в конкурс!!!

Наталья Курникова

19 апреля 2015, 19:40

Вкусно и красиво всё)))

Жанна

19 апреля 2015, 20:43