Судак запеченный с луково перечным соусом
Пробуйте судак запеченный с луково-перечным соусом! В рецепте филе судака с солью, черным перцем, овощами и сливками с рисом Индика Голд Мистраль.
Продукты
- 2 филе судака
- соль,черный перец
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 100 мл сливок 10%
- рис индика голд от мистраль (из расчета 1 пакетик на порцию)
Пошаговый способ приготовления
1. Пакетики с рисом опустить в кипящую, подсоленную воду и варить согласно инструкции на упаковке.
2. Духовку разогреть до 180С. Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. В головной части филе рыбы сделать надрез и просунуть в него хвостовую часть, получится кольцо. Выложить кольца рыбы на противень. Я их еще обмотала кусочками фольги, чтоб лучше держали форму. Готовить в духовке 10 минут.
3. Лук и морковь почистить, у перца удалить семена, овощи нарезать произвольно.
4. В сковороде разогреть масло, обжарить овощи до легкого золотистого цвета, влить сливки, уменьшить огонь, подержать 30 секунд, посолить, поперчить по вкусу. Затем овощи пюрировать блендером.
5. Затем достать рыбу, выложить в центр соус и отправить еще в духовку на 5-7 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Пакетики с рисом вынуть, дать стечь воде. Пакетики разрезать и высыпать рис. Подавать рис с рыбой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Весна уже полноправная хозяйка у нас. Радует свежей зеленью. Особенно хорошо себя чувствуют многолетние травы.
Мята
Лук резанец.
Шалфей и мелисса.
Тимьян
Комментарии
18 апреля 2015, 11:17
Вкусный рецепт!
18 апреля 2015, 11:32
Красивая и вкусная рыбка ! ! !
18 апреля 2015, 13:00
Вкусная рыба. Сколько зелени, у нас все ещё ничего, до сих пор достаточно прохладно.
18 апреля 2015, 14:00
Светлый рецептик!
18 апреля 2015, 14:42
какие травки ароматные))) Тимьян просто крававец!!!!
18 апреля 2015, 15:52
Сколько травок у вас уже Лиль, просто завидно!!!!
18 апреля 2015, 17:07
какой одуван, а.. проказник
18 апреля 2015, 22:01
Какая красота! У нас все серо и зелени не видать
19 апреля 2015, 13:01
Лиля, солнечный рецепт! А у меня только тимьян хорошо себя чувствует, он в теплице. Шнитт немного подрос, но снова похолодало, заморозки и град его добили. И мята пока не растет. Ох, как же хочется тепла и солнца!
20 апреля 2015, 09:46
Красив Крым , Весной🌞🌞🌞 Блюдо вкуснЮчее 👏🏻👏🏻👏🏻
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти