Курочка запечённая в беконе с вялеными помидорами оливками и яблоками
Курочка, запечённая в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками – вкусный рецепт с корнишонами, шампанским и пряностями. Попробуйте!
Продукты
- курочка (корнишоны по 600 гр) – 2 шт
- шампанское – 300 гр
- вяленые помидоры – 4-6 шт
- оливки- 6-8 шт
- яблоко -1 шт
- розмарин – 3 веточки
- бекон – 4 полоски
- паприка
- соль
- перец крупного помола
- сухой чеснок
Пошаговый способ приготовления
Курочку вымыть, высушит, если нужно удалить лишние пёрышки, помассировать ,привести в полную готовность к принятию процедуры. Уложить в кастрюльку и залить шампанским (у меня розовое). Принимать ванну из шампанского курочки будут всю ночь, желательно было бы через пару часов ее перевернуть.
На следующий день, достать, обсушить, натереть ее смесью из соли, паприки, сухого чеснока, перца крупного помола. В брюшко ей укладываем дольку яблока, вяленые помидорки, оливки, брюшко заколоть зубочисткой. Ножки связать кулинарной бечевкой. Обернуть курочку беконом, а под него по веточке розмарина, для запаха. Форму смазать маслом, уложить курочек, запекать в разогретой духовке до 200 гр. Не забывайте поливать ее вытопившимся жиром.
Курочку достать, убрать зубочистки, удалить кулинарную бечевку. Можно подавать. Все просто, очень вкусно,очень празднично.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Всегда после праздников остаются продукты, вот и у меня шампанское так нашлось, Жабачка Аркадьевна вылить не дает ругается, вот и решила утопить в этом шампанском курочек. А аромат им добавили вяленые помидорки, оливки, яблочки и размаринчик . Вяленые помидорки мне прислала наша Эллочка, спасибо тебе дорогая. 
Комментарии
31 марта 2015, 14:33
ну,ничего себе!!!как же это заманчиво...как хочу!
31 марта 2015, 14:37
Светик, так утаскивай ножку, на всех хватит.
31 марта 2015, 14:37
Очень аппетитные цыпы!
31 марта 2015, 14:42
Нет, нельзя мне на такие вкусности смотреть....пост подходит к концу и я все больше начинаю хотеть МЯСА
31 марта 2015, 14:45
Ага, и ещзе смешные, на фото такие толстопопые с размариньчиком в попе.
31 марта 2015, 14:46
31 марта 2015, 14:49
Я восхищаюсь людьми которые могут держать пост правильно питатьбся. Я так не умею, мне все ннизя, все равно в рот что нибудь утащу, потом мучаюсь. Надюш,ты молодец!!
31 марта 2015, 14:53
Вот это я написала, простите, совсем вечером ничего не вижу. конечно хотела написать еще смешные,
31 марта 2015, 15:16
Какая красавица! А аромат!
31 марта 2015, 15:17
Песня, а не курочка!
31 марта 2015, 16:11
Лара - это не курочка - это гастрономический восторг!!!
31 марта 2015, 16:31
ХорошИ малышки!
31 марта 2015, 16:56
Я конечно, не по всем правилам пост держу...(исключила молочку, яйца и мясо), а рыбу кушаю...Захотелось что-то поменять в своем рационе...но я поняла одно, что веганом мне ни когда не быть, да и правильно питаться я не умею...Я очень люблю покушать
31 марта 2015, 17:13
Потрясающе 👏👏👏 Покупать в шампанском 😉 помассировать 😉 Результат 👍👍👍
31 марта 2015, 17:19
Наконец вовнутрь зашла! Снаружи любовалась давно..причем долго пыталась понять-что за Тяни-Толкай такой на фото!!!!! Написано же-курочка-а там- 4 ноги...пка не зашла-толком не разглядела Красавишные цыпочки!!!!!!!!!!!!!!Аппетитные-и попки-как надо!!!!
31 марта 2015, 17:44
Прям такие на заглядение курочки- красавицы!
31 марта 2015, 18:01
Ларочка, это тебе спасибо,что пустила помидорки на такое классное блюдо! Любуюсь!
31 марта 2015, 19:14
Ах, какая красотка-кокетка получилась - ароматная, румяная!!!
31 марта 2015, 20:27
Как классно ты их забинтовала.....мне особенно четвертое фото понравилось!!! ну прям КРАСОТОЧКИ на пляже загорают!!! и начинка вкусная и мяско отменное, тем более, что это "корнишончики".....СМАК!!!!
31 марта 2015, 23:39
Все равно, это делать достаточно трудно, тем более что готовку для семьи не кто не отменял.
31 марта 2015, 23:40
Анна Юлиановна, спасибо что зашли, Да , курочка получилась красавица, запашистая.
31 марта 2015, 23:40
Светочка, я старалась
31 марта 2015, 23:42
Вот и мои так сказали. Спасибо, Аллуся
31 марта 2015, 23:42
Ага, красавицы толстопопые!
01 апреля 2015, 00:15
Лорик, цыпочки аппетитнейшие. К сожалению у нас их не продают. Я даже на рынке узнавала насчет цыплят-корнишонов, но увы и ах - нетЮ. Ладно, полюбуюсь на фото
01 апреля 2015, 11:30
А результат хорош, уж очень курочка вкусная получилась.
01 апреля 2015, 11:32
Не, курочки толстопопые,я как на фото № 3 посмотрю, так меня смех разбирает.
01 апреля 2015, 11:34
Леночка, спасибо что зашла. А курочки прям супер -пупер получились
01 апреля 2015, 11:40
Эллочка, дорогая моя, как я рада, что ты обьявилась, что зашла Мне тебя не хватает, очень. Правда.
Эллочка. спасибо тебе за посылку, за твое доброе сердечко. Помидорки супер, такие ВКУСНЫЕЕЕЕЕ!!!!! Я их берегу, так иногда балую себя. Спасибо солнышко И если нужно, что бы ты вернулась на сайт , каждый день запекать таких толстопопых курочек, я готова.
01 апреля 2015, 11:46
Танюш, так они захмелели маненечко ванну с шампанским принимать, это я Вам скажу, тот еще труд
01 апреля 2015, 11:49
Женечка, дорогая моя, как я рада тебе!! очень , очень рада. Я уже писала Элле, если так понравились курочки, я же их буду вариантами запекать и выставлять.Вот не зря выдумывала, придумывала, вот выманила Вас на запахи.
01 апреля 2015, 11:51
Леночка, да нет корнишонов да и не надо, можно просто курочку запечь, что нам мешает? Курочка, обычная тоже будет вкусно, я запекала.
01 апреля 2015, 13:38
Ты меня так растрогала!!! Да,не за что,спасибо за такие теплые слова! Ларочка,готовь что хочешь.Твои рецепты все хороши! Я здесь,только молча. Пока так,дальше-видно будет.
01 апреля 2015, 15:07
Эллочка, милая, не надо молча, лучше как прежде, мне всегда было приятно зайти в рецепт а там твой комментарий. Элла, мне тебя не хватает. Честно.
01 апреля 2015, 15:43
какие же они красотки, просто глаз не отрвать
01 апреля 2015, 15:46
У нас продают таких малюток, я готовила )))) Ларочка, твои выше всех похвал
02 апреля 2015, 02:54
Зайка, спасибо
02 апреля 2015, 02:55
Спасибо, катюша, мне очень приятно. Правда.
06 апреля 2015, 12:13
14 апреля 2015, 22:57
Приятно зарумянились курочки!
15 апреля 2015, 00:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти