Булочки крендельки

Насладитесь нашим рецептом булочек "крендельки" с пшеничной и цельнозерновой мукой, свежими дрожжами, шафраном и миндальным молоком. Вкусно и полезно!

Булочки  "крендельки"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Из такого теста смело можно было

испечь "Жаворонков" на 22 марта,

но у меня получились крендельки.

В ёмкость просеиваем муку ,

вливаем в лунку тёплое миндальное молоко с мёдом(или воду!),

крошим дрожжи и оставляем на 15 минут,

затем добавляем все следующие компоненты

и замешиваем послушное тесто

(если вы взяли воду,

то вместо растительного можно взять ореховое масло).

Ставим тесто в тепло без сквозняков на час-полтора,

затем обминаем и делим на 12 частей,

каждую раскатываем руками в жгут,

с краёв он должен быть тоньше,чем к середине.

Поднимаем оба края жгута,

переплетаем пару раз и формируем крендельки,

выкладываем на противень,покрытый пергаментом.

Оставляем в тепле на 45 минут,

затем отправляем в разогретую до 200° духовку на 10-12 минут.

Сами в это время готовим "соус":

перемешиваем в ёмкости муку с солью,

подливаем воду до тех пор,пока не получим тесто ,

консистенцией похожее на сметану.

Вынимаем выпечку из духовки,

украшаем,поливая ложкой,этим "соусом"

и ставим в духовку ещё на 3-5 минут.Готово!

Никакой сдобы в тесте нет:

ни молока,ни яиц,ни сливочного масла,

а выпечка получается ароматной,румяной и очень вкусной!

Лепите,что хотите из такого теста,удачи!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11078

Понравилось: 25

Создан: 23 марта 2015, 17:17

Дополнительная информация

 

обязательно  загляните в оригинальный рецепт,
Саша налепила таких красивых Жаворонков и историю рассказала...Удачи!

Комментарии

ogiway

23 марта 2015, 18:20

 А я думала-они сверху глазурькой побрызганы!Хорошие крендельки вы там выписываете, фрау! Я парочку утащила-пока народ не очнулся!!!!!

Елена М

23 марта 2015, 18:58

Классные крендельки!

Olga

23 марта 2015, 18:58

Какие булочки 👏👏👏 Оригинальный рецепт посмотрела 😉 Птички чудесные 🌺🌺🌺 Светик , ты - мастер по тЕсту  . 💞💞💞

byrenka

23 марта 2015, 19:22

Как мне нравится-то!!! Чудо!!!

Жанна

23 марта 2015, 19:35

Я тоже пекла жаворонков (по рецепту Зариночки!). Спасибо за новый вариант рецепта и "наводку" на старый, все утащила в КК! 

манюша

23 марта 2015, 19:41

Отличные крендельки, Светик!Зашла в рецепт Саши, полюбовалась на птичек. Эх, жаль с временем напрг!

sweta1

23 марта 2015, 20:26

ну,да!вот такие вот..кренделЯ!

sweta1

23 марта 2015, 20:27

спасибо,Леночка!

sweta1

23 марта 2015, 20:30

что ты ,Оленька?!есть куда круче!просто очень хотела показать рецепт дрожжевого постного теста,очень удачного!Спасибо,дорогая!

sweta1

23 марта 2015, 20:31

авось,пригодиЦЦа?!

sweta1

23 марта 2015, 20:33

здорово!мне приятно и Сашин рецепт народу напомнила!

sweta1

23 марта 2015, 20:34

и я любовалась,они у неё такие красивые получились!

mara

23 марта 2015, 20:55

Красота!

sweta1

23 марта 2015, 20:59

Благодарю Вас!

Svettt

23 марта 2015, 21:06

Ах какие кренделечки завитушные! Душа радовается глядя на них!!!!!!

sweta1

23 марта 2015, 21:09

эх,если бы руки из того места росли,я   бы таких же жаворонков,как и Саша ,налепила...а так,жуй крендельки,Светка!

TANCHITTA

23 марта 2015, 22:36

Замечательные крендельки! Да еще на миндальном молоке!

В оригинале птички- красотульки!!!

sweta1

23 марта 2015, 23:15

спасибо,Танечка!Рада тебе очень!

krolya

23 марта 2015, 23:26

какие они клёвенькие

ма-ма

23 марта 2015, 23:51

Светуля, классные ты кренделя выделываешь! Постное тесто мое любимое, угощай дорогая, от всей души угощай!  

krisenok

24 марта 2015, 00:10

Светик, очень мне по душе крендельки. Постное дрожжевое тесто готовлю давно, но вот открытием для меня явился твой "соус", как элегантно он украсил постную выпечку! Беру на вооружение! Красота!!!

for_ever

24 марта 2015, 00:35

       Какие крендельки Светик накрутила - красавцы! И "соус" такой новый - здорово! Первый раз о таком слышу. От булочек глаз не оторвать, замечательные!

Ксюшенция

24 марта 2015, 00:36

Какие милые симпатюльки!!! Спасибо за рецепт, унесла в кк!

larochka

24 марта 2015, 02:41

Ох, Светик, твои крендельки,  вкуснющие, так и хочеться парочку утащить, а соус просто открытие для меня.

svetluha

24 марта 2015, 08:54

А народ, между прочим, очнулся! Тезочка, для меня тоже в новинку такой "соус", но я тебе верю, что он хорошо вписывается! Постная выпечка, да еще и ароматная и вкусная - это вау! И нет такой спецФической "кислинки" постного теста, совсем-совсем нет?
 

sweta1

24 марта 2015, 13:08

так и вкусненькие еШЧЁ!!!

sweta1

24 марта 2015, 13:10

да с каким удовольствием,Светик!

sweta1

24 марта 2015, 13:12

ну,да!очень хочется выпечку как-то украсить,вкусУ и цветУ добавить,
вот шафран и этот "соус"  сделали своё дело,
нескучные булочки получились,спасибо,Наташенька!

sweta1

24 марта 2015, 13:13

испеки,Иришка!они и на вкус хороши....даже без всякой сдобы...

sweta1

24 марта 2015, 13:13

и Вам-спасибо!

sweta1

24 марта 2015, 13:15

Привет,Ларочка!ну,не знаю,как его назвать...соус-не соус....-глазурь солёная,ВОТ!

sweta1

24 марта 2015, 13:18

до меня наконец-то дошло,как его назвать надо-глазурь солёная....ага...Тёзочка,в том-то и дело,что мёд и молоко миндальное сделали своё делоНЕ кислая выпечка,шафран окрасил,глазурь подсолила,как надо....сама не люблю,когда пресно-постно-скучно...тут не так...

ма-ма

24 марта 2015, 23:31

svetluha

25 марта 2015, 02:23

ну, все, убедила окончательно
 

krisenok

26 марта 2015, 00:11

Мне очень понравилось, собираю разные способы сделать постную выпечку более привлекательной и этот точно опробую!

krisenok

26 марта 2015, 00:13

Кстати, да, так - соленая глазурь - даже на слух привлекательнее получается!!!

sweta1

26 марта 2015, 16:51

так  ведь,пока сообразила...

Tatjana

02 апреля 2015, 23:05

Очень симпатичные!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 492