Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Праздничные спагетти с куриными фрикадельками

Праздничные спагетти с куриными фрикадельками: паста с соком свеклы и красной капусты, куркумой, фаршем и свежей зеленью. Вкусно и полезно!

Продукты

- паста тм borges спагетти - 60 г
- сок вареной свеклы - 2 ст.л.
- сок красной капусты - 2 ст.л.
- куркума - 1 ч.л.
фрикадельки:
- фарш куриный - 100 г
- перец болгарский - 1/4 шт
- лук репчатый - 1/4 головки
- яйцо - 1 шт
- картофель сырой - 1/2 шт
- зелень рубленная - 1 ст.л.
- соль
перец -

Пошаговый способ приготовления

1. Для начала приготовим "краски". Отварную свеклу натереть на мелкой терке и через марлю отжать сок. Красную капусту измельчить в комбайне до состояния кашицы, и так же через марлю отжать сок.

2. Спагетти разделить на три равные части. Две части отварить согласно инструкции на упаковке. Слить воду и разложить по двум мисочкам с свекольным соком и с соком капусты. Перемешать и оставить на 5 минут.

3. Третью часть спагетти отварить с добавлением куркумы, согласно инструкции на упаковке.

4. Для фарша лук и перец нарезать мелкими кубиками, картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль, перец и зелень. Тщательно перемешать. В ковш налить масло, примерно 2 см в высоту. Фарш выкладывать чайной ложкой и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Готовые фрикадельки смешать с любимым соусом. Я взяла кетчуп.

5. Разноцветную пасту разложить по тарелкам, в серединку положить фрикадельки в соусе. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9638

Понравилось: 27

Автор: Ксюшенция

Создан: 04 марта 2015, 16:23

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Куриные фрикадельки

Дополнительная информация

У окна стою я как у холста, ах, какая за окном красота.
Будто кто-то перепутал цвета, и Неглинку и Манеж.
Над Москвой встает зеленый восход. По мосту идет оранжевый кот.
И лотошник у метро продает апельсины цвета беж.... и что-то там такое ... фиолетовый пломбир.

Это блюдо поднимают настроение, как и песня!

Алевтина

04 марта 2015, 18:47

Суперярко! Празднично!

avani

04 марта 2015, 18:48

Красотище

sweta1

04 марта 2015, 19:38

вот это я понимаю-ХУДОЖНИК!и никаких красок химических,всё натуральное!БРАВО!

dik723

04 марта 2015, 20:04