Свиные рулетики с бамией и пастой фузилли

Ингредиенты

- свинные отбивные - 4 ломтика
- бамия маринованная - 4 шт.
- соль
перец -
- брынза - 1 ломтик

- лук зеленый - 1 стебель
- пасто фузилли - 16 шт.
- лук репч - 1/2 головки
- чеснок - 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо отбить, посолить и поперчить. Зеленый лук мелко нарезать.

2. Пасту Фузилли отварить согласно инструкции на упаковке.

3. На край отбивной кладем бамию, слегка заворачиваем, далее кладем сыр, зеленый лук щепотку и 4 шт пасты, сворачиваем рулетик полностью. Обвязываем нитью.

4. Рулетики обжарить с двух сторон на сильном огне.

5. Фольгу сложить в два слоя, налить по 1 ч.л. раст масла, на масло кладем рулетик, по бокам лук нарезанный полукольцами, сверху выкладываем чеснок. Завернуть фольгу с рулетиками в виде "конфетки" и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.

6. Подавать в теплом или холодном виде (предварительно сняв нитки). Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свиные рулетики с бамией и пастой фузилли: шаг 1

Свиные рулетики с бамией и пастой фузилли: шаг 2

Свиные рулетики с бамией и пастой фузилли: шаг 3

Свиные рулетики с бамией и пастой фузилли: шаг 4

Дополнительная информация

Бамия представляет собой зеленые стручки - коробочки, похожие на зеленый перец, покрытые ворсинками, с семенами внутри. При этом вкусными являются только молодые плоды, возраст которых не превышает пяти суток. Маринованная бамия, по вкусу напоминает корнишоны.