Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.

Фото к рецепту: Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.

Домашняя

Простой

5761

19

14

22 февраля 2015, 13:53

Ингредиенты

  • 1. яйца- 5 шт
  • 2. сметана-3 ст.ложки
  • 3. молоко-100 мл.
  • 4. масло «идеал»-2 ст.ложки
  • 5. мука-3 ст.ложки
  • 6. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
  • 7. разрыхлитель-0,3 ч.л.
  • 8. сахар-1 ч.л.
  • 9. соль –
  • 10. «сайра в с/с»-1 банка
  • 11. сыр -100 г
  • 12. майонез-1 ст.ложка с горкой
  • 13. зеленый лук и укроп

Пошаговый рецепт приготовления

1. Взбить 3 яйца с сахаром в пену. Понемногу вливая масло»Идеал», взбить пышный крем.

2. Далее работать лопаткой. Влить сметану и положить немного рубленой зелени. Всыпать муку и крахмал с разрыхлителем, просеянные дважды. Аккуратно смешать густое тесто и развести его молоком, двигая лопатку по кругу и сверху вниз осторожно.

3. Вылить на застеленный промасленной бумагой лист или на силиконовый коврик на листе. Печь при 180 градусах минут 10-12- до нежно-розового цвета. Снять рулет на полотенце и скрутить вместе с ним. Остудить до теплого состояния.

4. Для начинки натереть вареные яйца –отдельно белки и желтки –на мелкой терке. Сыр так же натереть, зелень нашинковать. Сайру слить от жидкости, размять и смешать с майонезом.

5. Раскрутить рулет и смазать сайрой. Сверху выложить зелень, затем белки и сыр. Скрутить рулет плотно и дать полежать в бумаге минут 20 –для пропитки.

6. Затем смазать рулет майонезом и обсыпать тертым желтком. Нарезать ломтиками и подавать. Отлично пошло с белым вином.

Пошаговые фото рецепта

Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.: фото шаг 1Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.: фото шаг 2Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.: фото шаг 3Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.: фото шаг 4Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.: фото шаг 5Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.: фото шаг 6Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.: фото шаг 7Блин-рулет «мимоза». к прощенному воскресенью.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Эх, масленица-краса!!!!! Вот и  пришел тебе конец- Прощенное воскресенье!!!!Простите меня , люди добрые, за все- о чем знаю, и чего не ведаю!!!sad

Мои мальчики блины есть уже не могут…Так они мне заявили утром, доедая остатки. Но- когда я фотосессию рулету устраивала- народ потянулся.. А распробовав -умяли все без остатка- сын с чаем, муж –с бокальчиком белого вина. Классический вкус «Мимозы» идеально сочетается с нежным и пушистым блин-рулетом, создавая новый вариант любимой закуски.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
22.02.2015 14:56
Ответить

Оксик, чудесная идея рулета! А мой сына заявил, что он три раза блины поел и хорош! Масленицу отметил.

ogiway
22.02.2015 15:16
Ответить

blush Нееее-мои стойко тяготы праздничные вынесли!!!!! Просто сладкое уже не хотят...Счас вон с мясом просили напечь, неугомонные!angryУгощайся кусочком, а??

манюша
22.02.2015 19:39
Ответить

С удовольствием!angry

Ответить

какая же вкуснятина-блины с рыбкой....

ogiway
23.02.2015 07:45
Ответить

sadСпасибо, Наташа, вкусные, да.

allenka(alarm clock)
22.02.2015 20:13
Ответить

Какой рулетик сытный!

ogiway
23.02.2015 07:44
Ответить

sadДа, Алленчик, сытненько. Мы вчера пообедали вполне рулетом, до вечера хватило.

antea
22.02.2015 21:20
Ответить

Отличный рулетик!

ogiway
23.02.2015 07:42
Ответить

Спасибо, Анна Юлиановна!!!sad

ма-ма
22.02.2015 23:35
Ответить

Оксаночка, и ты меня прости и все люди добрые тоже! :) Блинчики твои чудесные, мягкие и пушистые, румяные и душистые! Я вот такие же хочууу!:) А у меня все работа.. работа.. блинчиками баловалась всего 1 раз! :)

ogiway
23.02.2015 07:40
Ответить

angryПрощаю, Светочек, только вот не пропадай так-то надолго!!!!!!

И спаисбо, моя-то хорошая-стоко наговорила добрых слов!!!!!!!

krolya
23.02.2015 00:36
Ответить

мы тебя конечно прощаем... только вот за что, но всё равно прощаем)))) и Ты меня прости, моя хорошая... Передай мальчикам, что одно блинное блюдо им всё таки придётся кушать, т.к. я уверена, что ты пройдёшь во второй тур... и будешь с кем-нибудь дуэлитсяlaugh... ох, нелегко будет твоем оппоненту

ogiway
23.02.2015 07:39
Ответить

laugh Зайка-ну, мало ли...всегда есть, за что простить! И я тебя простю-за все!angryА второй тур..ну...чтож...если что -будут терпеть- бедолаги мои-куда ж им деваться-то!!!!blush

Алевтина
23.02.2015 14:16
Ответить

Оксан, классный рулет получился, очень уж аппетитный, вряд ли кто устоит!

ogiway
23.02.2015 17:56
Ответить

no Не-Алечка-мои не устояли-даже и сопротивляться не стали! Выход-как раз втроем хорошо перекусить.Спасибо!

Ответить

Опять утащила рецептик, где же время найти, что бы все приготовить, да и силы нужны, чтобы все съесть...

ogiway
24.02.2015 18:39
Ответить

laugh Да уж...чтоб все съесть, нужно приложить усилия!!!! Ну-когда-нибудь пригодится!angryСпасибо, Танюша!!!

Жанна
24.02.2015 16:07
Ответить

Салат "Мимоза" любим! Оксана, идея - класс! Утащила! angry

ogiway
24.02.2015 18:40
Ответить

laugh На здоровье, Жаннчик!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели