Картофельные блинчики с селедочным кремом.

Фото к рецепту: Картофельные блинчики с селедочным кремом.

Ингредиенты

  • 1. Яйца- 4 шт
  • 2. Картофельное пюре-0,5 л баночка
  • 3. Мука цельносмолотая-1 стакан-200 мл
  • 4. Мука пшеничная-150 мл
  • 5. Масло «Идеал»-50 мл
  • 6. Сметана-3 ст.ложки
  • 7. Молоко-1 стакан-200 мл
  • 8. Разрыхлитель-0,5 чайной ложки
  • 9. Соль
  • 10. Для крема:
  • 11. Творожный сыр-140 г баночка
  • 12. Сельдь филе соленой в масле-250 г
  • 13. Сметана-3 ст.ложки
  • 14. Хрен столовый- 1 чайная ложка
  • 15. Укроп и зеленый лук

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца взбить с солью в пушистую пену. Тонкой струйкой влить масло «Идеал», продолжая взбивать до образования легкого крема.

2. Картофельное пюре смешать со сметаной и молоком, перемешать. Сверху просеять муку с разрыхлителем и миксеров взбить тесто, чуть гуще обычного. У меня вышло густовато -я добавила еще немного минеральной воды. Точное количество зависит и от муки, и от сметаны и пюре.

3. На раскаленной сковороде выпечь блинчики, смазав сковороду в начале маслом «Идеал». Складывать стопочкой, маслом не смазывать.

4. Для крема растереть творожный сыр со сметаной и хреном, добавить мелко нарезанную сельдь и зелень, хорошенько перемешать.

5. Блины складывать на тарелки стопочкой, смазывая каждый кремом.

6. Подавать теплыми.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень нежные, рыхлые, пушистые картофельные блинчики прекрасно оттеняются пикантным  селедочным кремом. Аромат свежей зелени , сметаны и хлебный запах цельной муки. Отличное сочетание.

 


5.04.5669880922980521.029
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс рецептов «Идеальное сочетание!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
katrina1990

уже хочу, отлично подойдет как замена ужину

ogiway
14.02.2015 12:52

Точно, Катюша! Мы вот только что перекусили. Угощайся!

ella_b
14.02.2015 13:07

У тебя без селедки остались? Ты же знаешь,что я -неправильная. Блины класснючие и творожная промазка с зеленью меня очень бы устроила!

ogiway
14.02.2015 13:14

laughНа заднем плане-видишь вторую тарелочку-там чистые блинчики-для тебя! И творог с  зеленью и сметаной имеется! Я ж подозревала, что этим закончится!noangry

ella_b
14.02.2015 13:09

Про розочку забыла сказать. Настоящая!!!

ogiway
14.02.2015 13:16

А то!!!!! Подарок от любимого!blushНа полугодие внука!!!!!!!

Uri1515
14.02.2015 13:25

Вкуснятина!!!! Обязательно попробую приготовить что-то подобное!

Только упрощу немного, по холостяцки...

Спасибо!

ogiway
14.02.2015 13:34

sad На здоровье! Муку обычную возьмите и просто кефиром разведите-будет тоже вкусно, и селедочку кусочком.

неля0503

Мне,плииз,без селедки))) А так-

ogiway
14.02.2015 13:54

laughНе-вполне можно с семгой...Или -просто без рыбы! Поближе к Элле подвигайся, Неличка, она тоже селедку не ест!

zhena
14.02.2015 14:19

Класс! А мне с селедочкой 

ogiway
14.02.2015 14:22

Наш человек!!!!!!! Налетай, Анечка!!!!!

krisenok
14.02.2015 14:29

Роскошные блины! Правильный крем! Окси, только стопочка блинчиков маловата, желающих, я смотрю, много!

ogiway
14.02.2015 14:41

  Тепло у нас- тает быстроno Спасибо, Наташенька!!!

КотЯ
14.02.2015 14:47

Прочитав название, я их, блинчики, уже хочу . . . broken heart

С Днем Влюбленных!

ogiway
14.02.2015 17:24

Спасибо, Котенька, и Вас с праздником!!!!!!!!! Угощайтесь виртуально!

Ксюшенция

Шикарные блинчики, Окси!!! А начинка моя любимая!!!!

ogiway
14.02.2015 17:26

laughСтараюсь, Ксюша! И с рыбкой блины очень люблю!

Наталья Курникова

обожаю сочетание даже обыкновенных блинов с селёдкой солёной.....

прелесть как хороши....

ogiway
14.02.2015 17:27

sad Да, Наташа, мы тоже любим, а картофельные и вовсе хорошо! И Вас с праздником!

antea
14.02.2015 17:44

Оксана, блинчики очень вкусные и с селедкой и без,

ogiway
14.02.2015 17:54

sadСпасибо, Анна Юлиановна!  Вы совершенно правы- блины хороши сами по себе, привкус картофельный и очень пушистые.

нахида

Вкусно, спасибо за рецепт.

ogiway
14.02.2015 17:58

sadНА здоровье, Нахида!

Алевтина

Очень аппетитные и вкусные блины!

ogiway
15.02.2015 16:53

sad Спасибо, Алечка! Вкусные !

Olga
14.02.2015 21:30

Ксюша 👍👍👍 Удивила блинчиками 😉😉😉 Надо же так завуалировала селедочку и картОшкой 😳😳😳 Здорово 👏👏👏

ogiway
15.02.2015 16:54

Аха-колдую помаленьку!!!!!no Спасибо, Оленька! Блинчики стоят приготовления!

sveta-koolinar

Как я люблю блинчики с селедкой!

А ты прям прочитала мои мысли - сегодня весь день вынашиваю идею приготовления блинчиков с какой-нибудь селедочной начинкой. ))

ogiway
15.02.2015 16:55

 И я люблю, Светочка-очень!!!!! Потому вот и выносила на раз!laugh Угостила бы тебя с радостью!

krolya
14.02.2015 23:55

было в планах пригтовить блтнчики на картофельно пюре, но тепепрь вычёркиваем из списка, т.ек. с твоими мне не тягаться

ogiway
15.02.2015 16:56

Заюшка-зря! Возможны еще варианты-и много!angryТвори!!!!

svetluha
15.02.2015 06:01

ОКсик, мне это реально очень-очень нравится! Я от состава одного тащусь, картошечка+селедочка - это же классически офигенно вкусно! Я балдю...


 

ogiway
15.02.2015 17:01

Светочка-калссика всегда хорошо! Поэтому-угощайся, феечка!angry

nestea
15.02.2015 14:57

Ой как вкусно! Отличное сочетание!

ogiway
15.02.2015 17:02

sad Спасибо, Настенька, и правда хорошо!

leontina
16.02.2015 21:58

я б с удовольствием таких блинчиков стопочку навернула бы)))

ogiway
17.02.2015 03:39

sadМашенька-угостила бы с радостью!

Tatjana
18.02.2015 01:40

Какая вкуснотища пикантная! 

ogiway
18.02.2015 10:17

Это точно, Танечка-вкусно и пикантно! Спасибо!angry

strelec148

шикарнейше!!!

ogiway
18.02.2015 16:24

laughДумаешь? Ну - так-то вкусно было, ахха!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты