Картофельные блинчики с селедочным кремом.

Фото к рецепту: Картофельные блинчики с селедочным кремом.

Ингредиенты

  • 1. Яйца- 4 шт
  • 2. Картофельное пюре-0,5 л баночка
  • 3. Мука цельносмолотая-1 стакан-200 мл
  • 4. Мука пшеничная-150 мл
  • 5. Масло «Идеал»-50 мл
  • 6. Сметана-3 ст.ложки
  • 7. Молоко-1 стакан-200 мл
  • 8. Разрыхлитель-0,5 чайной ложки
  • 9. Соль
  • 10. Для крема:
  • 11. Творожный сыр-140 г баночка
  • 12. Сельдь филе соленой в масле-250 г
  • 13. Сметана-3 ст.ложки
  • 14. Хрен столовый- 1 чайная ложка
  • 15. Укроп и зеленый лук

Способ приготовления

1. Яйца взбить с солью в пушистую пену. Тонкой струйкой влить масло «Идеал», продолжая взбивать до образования легкого крема.

2. Картофельное пюре смешать со сметаной и молоком, перемешать. Сверху просеять муку с разрыхлителем и миксеров взбить тесто, чуть гуще обычного. У меня вышло густовато -я добавила еще немного минеральной воды. Точное количество зависит и от муки, и от сметаны и пюре.

3. На раскаленной сковороде выпечь блинчики, смазав сковороду в начале маслом «Идеал». Складывать стопочкой, маслом не смазывать.

4. Для крема растереть творожный сыр со сметаной и хреном, добавить мелко нарезанную сельдь и зелень, хорошенько перемешать.

5. Блины складывать на тарелки стопочкой, смазывая каждый кремом.

6. Подавать теплыми.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Картофельные блинчики с селедочным кремом.
Фото приготовления рецепта: Картофельные блинчики с селедочным кремом.
Фото приготовления рецепта: Картофельные блинчики с селедочным кремом.
Фото приготовления рецепта: Картофельные блинчики с селедочным кремом.
Фото приготовления рецепта: Картофельные блинчики с селедочным кремом.
Фото приготовления рецепта: Картофельные блинчики с селедочным кремом.
Фото приготовления рецепта: Картофельные блинчики с селедочным кремом.
Фото приготовления рецепта: Картофельные блинчики с селедочным кремом.

Дополнительная информация

Очень нежные, рыхлые, пушистые картофельные блинчики прекрасно оттеняются пикантным  селедочным кремом. Аромат свежей зелени , сметаны и хлебный запах цельной муки. Отличное сочетание.

 


5.04.5669880922980521.029
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс рецептов «Идеальное сочетание!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
katrina1990

уже хочу, отлично подойдет как замена ужину

ogiway
14.02.2015 12:52

Точно, Катюша! Мы вот только что перекусили. Угощайся!

ella_b
14.02.2015 13:07

У тебя без селедки остались? Ты же знаешь,что я -неправильная. Блины класснючие и творожная промазка с зеленью меня очень бы устроила!

ogiway
14.02.2015 13:14

laughНа заднем плане-видишь вторую тарелочку-там чистые блинчики-для тебя! И творог с  зеленью и сметаной имеется! Я ж подозревала, что этим закончится!noangry

ella_b
14.02.2015 13:09

Про розочку забыла сказать. Настоящая!!!

ogiway
14.02.2015 13:16

А то!!!!! Подарок от любимого!blushНа полугодие внука!!!!!!!

Uri1515
14.02.2015 13:25

Вкуснятина!!!! Обязательно попробую приготовить что-то подобное!

Только упрощу немного, по холостяцки...

Спасибо!

ogiway
14.02.2015 13:34

sad На здоровье! Муку обычную возьмите и просто кефиром разведите-будет тоже вкусно, и селедочку кусочком.

неля0503

Мне,плииз,без селедки))) А так-

ogiway
14.02.2015 13:54

laughНе-вполне можно с семгой...Или -просто без рыбы! Поближе к Элле подвигайся, Неличка, она тоже селедку не ест!

zhena
14.02.2015 14:19

Класс! А мне с селедочкой 

ogiway
14.02.2015 14:22

Наш человек!!!!!!! Налетай, Анечка!!!!!

krisenok
14.02.2015 14:29

Роскошные блины! Правильный крем! Окси, только стопочка блинчиков маловата, желающих, я смотрю, много!

ogiway
14.02.2015 14:41

  Тепло у нас- тает быстроno Спасибо, Наташенька!!!

КотЯ
14.02.2015 14:47

Прочитав название, я их, блинчики, уже хочу . . . broken heart

С Днем Влюбленных!

ogiway
14.02.2015 17:24

Спасибо, Котенька, и Вас с праздником!!!!!!!!! Угощайтесь виртуально!

Ксюшенция

Шикарные блинчики, Окси!!! А начинка моя любимая!!!!

ogiway
14.02.2015 17:26

laughСтараюсь, Ксюша! И с рыбкой блины очень люблю!

Наталья Курникова

обожаю сочетание даже обыкновенных блинов с селёдкой солёной.....

прелесть как хороши....

ogiway
14.02.2015 17:27

sad Да, Наташа, мы тоже любим, а картофельные и вовсе хорошо! И Вас с праздником!

antea
14.02.2015 17:44

Оксана, блинчики очень вкусные и с селедкой и без,

ogiway
14.02.2015 17:54

sadСпасибо, Анна Юлиановна!  Вы совершенно правы- блины хороши сами по себе, привкус картофельный и очень пушистые.

нахида

Вкусно, спасибо за рецепт.

ogiway
14.02.2015 17:58

sadНА здоровье, Нахида!

Алевтина

Очень аппетитные и вкусные блины!

ogiway
15.02.2015 16:53

sad Спасибо, Алечка! Вкусные !

Olga
14.02.2015 21:30

Ксюша 👍👍👍 Удивила блинчиками 😉😉😉 Надо же так завуалировала селедочку и картОшкой 😳😳😳 Здорово 👏👏👏

ogiway
15.02.2015 16:54

Аха-колдую помаленьку!!!!!no Спасибо, Оленька! Блинчики стоят приготовления!

sveta-koolinar

Как я люблю блинчики с селедкой!

А ты прям прочитала мои мысли - сегодня весь день вынашиваю идею приготовления блинчиков с какой-нибудь селедочной начинкой. ))

ogiway
15.02.2015 16:55

 И я люблю, Светочка-очень!!!!! Потому вот и выносила на раз!laugh Угостила бы тебя с радостью!

krolya
14.02.2015 23:55

было в планах пригтовить блтнчики на картофельно пюре, но тепепрь вычёркиваем из списка, т.ек. с твоими мне не тягаться

ogiway
15.02.2015 16:56

Заюшка-зря! Возможны еще варианты-и много!angryТвори!!!!

svetluha
15.02.2015 06:01

ОКсик, мне это реально очень-очень нравится! Я от состава одного тащусь, картошечка+селедочка - это же классически офигенно вкусно! Я балдю...


 

ogiway
15.02.2015 17:01

Светочка-калссика всегда хорошо! Поэтому-угощайся, феечка!angry

nestea
15.02.2015 14:57

Ой как вкусно! Отличное сочетание!

ogiway
15.02.2015 17:02

sad Спасибо, Настенька, и правда хорошо!

leontina
16.02.2015 21:58

я б с удовольствием таких блинчиков стопочку навернула бы)))

ogiway
17.02.2015 03:39

sadМашенька-угостила бы с радостью!

Tatjana
18.02.2015 01:40

Какая вкуснотища пикантная! 

ogiway
18.02.2015 10:17

Это точно, Танечка-вкусно и пикантно! Спасибо!angry

strelec148

шикарнейше!!!

ogiway
18.02.2015 16:24

laughДумаешь? Ну - так-то вкусно было, ахха!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...