Компот

Соленья и маринады

Суп с щавелем и нутом

Name: Суп с щавелем и нутом
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: нут; картофель; шампиньоны; томатная паста; щавель консервированный; соль; перец; специи; лук репчатый; растительное масло

Приготовьте вкусный суп с щавелем и нутом! В составе - отварной нут, картофель, шампиньоны, томатная паста и специи. Идеальное блюдо на каждый день!

Продукты

нут отваренный - 1 ст.
картофель - 3 шт
шампиньоны - 2–3 шт
томатная паста - 2 ст.л.
щавель консерв. - 3 ст.л.
соль
перец, специи
лук репчатый - 1 шт
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

На растительном масле обжарить измельченные шампиньоны, добавить томатную пасту, перемешать - это будет вроде заправки. Лук можно измельчить и обжарить с грибами, но я обычно его просто варю целиком в бульоне.

Картофель очистить, нарезать, опустить в кипящую воду, варить почти до готовности. Затем добавить нут, когда снова закипит, положить грибную заправку, щавель, соль, специи. Готовить все вместе еще пару минут и все)

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13078

Понравилось: 14

Автор: Kretsu

Создан: 06 февраля 2015, 19:03

Каталоги: Вегетарианские блюда Другие

Дополнительная информация

sad Получился ну очень быстрый супчик (вдруг кому-то в пост пригодится). Я, бывает, отвариваю много нута заранее, потом замораживаю и использую в супах или рагу - как экспресс вариант. Консервированный щавель использовала в первый раз, мне понравилось, в составе только щавель и соль - вкус лета зимой laugh

Действительно, суп и полезный, и без сомнения, вкусный. А мне еще понравилась Ваша идея о том, что отваренный нут оказывается можно замораживать. Обязательно попробую. Благодарю.

svetluha

06 февраля 2015, 21:05

Машунь, люблю такие супчики, со щавелем вообще очень. С России есть семена, тоже выращиваем шавель. Консервированный не пробовала, но для зимы это отличная идея!

Persona

06 февраля 2015, 21:32

где моя большая ложка!)

krolya

06 февраля 2015, 23:47

я тоже консервированный никогда не пробоавал... очень полезный супчик

byrenka

07 февраля 2015, 07:37

Вкусно и сытно и постно - отлично!!!!

ЯВенера

07 февраля 2015, 13:30

вкусный суп! я, вообще, не равнодушна к нутовым супам))