Жаренный судак с зеленым острым соусом

Фото к рецепту: Жаренный судак с зеленым острым соусом

Ингредиенты

  • - судак - 1 филе
  • панировка:
  • - мука - 3 ст.л.
  • - имбирь молотый - 1/2 ч.л.
  • - перец черный лимонный - 1/4 ч.л.
  • - паприка молотая красная - 1/2 ч.л.
  • - соль - 1 ч.л.
  • - сумак - 1/2 ч.л.
  • зеленый соус:
  • - кинза - 1/2 пучка
  • - чеснок - 3 зубка
  • - перец красный острый хлопьями - 1 щепотка
  • - уксус бальзамический - 1 ч.л.
  • - соус уорчестер - 1 ч.л.
  • - масло оливковое - 2 ст.л.
  • - перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • - соль - 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе судака нарезать на 5-6 кусочков. Смешать все ингредиенты для панировки.

2. Кусочки рыбы обвалять в панировке со всех сторон. И обжарить в сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета.

3. Пока рыба обжаривается, займемся соусом. Для этого нужно, кинзу крупно порубить ножом и сложить в блендер, так же туда добавить очищенные дольки чеснока и остальные ингредиенты. Измельчить все вместе в течение 8 секунд.

5. Подавать рыбу горячей с пикантным соусом. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5075173815233831.016
Ксюшенция

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Судак со шпинатом, соусом шафран и овощами

Участвует в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент с RONDELL!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nira60
29.01.2015 17:33

Пикантно. Для суховатого судака, отличный острый соус.

Ксюшенция

Спасибо Ирочка, рада что соус по вкусу пришелся!!!

Наталья Mana

Мне бы сейчас кусочекдо чего же аппетитно выглядит

Ксюшенция

Угощайся, Натулечка!!!angry

Olga
29.01.2015 17:43

Смачно 👏👏👏

Ксюшенция

Спасибо Вам, Ольга!

sweta1
29.01.2015 18:39

как же я люблю рыбу!смотрю на фото и кушать хоЦЦа!

ogiway
29.01.2015 18:40

Хорош судачок, Ксюш!!!!!!!!!Панировочка пикантная!!!!!!!!

Алевтина

аппетитный судак!

andreytsibulski

Ммм, вкуснятина ! ! !

Жанна

Панировка ароматная, судачок вкусный! 

КотЯ
30.01.2015 14:59

Вкусненькая рыбка, с аппетитной корочкой.

krisenok
30.01.2015 15:57

Ксюша, давай меняться? Я тебе - крамбл, а ты мне - судачка?

avani
30.01.2015 16:19

antea
30.01.2015 18:33

Очень хороший рецепт, вкусная рыбка!

krolya
03.02.2015 17:47

безумное аппетитство

Tatjana
04.02.2015 02:04

Я б таким кусочком тоже перекусила,да с соусом))) 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты