Жаренный судак с зеленым острым соусом
Насладитесь жареным судаком с зеленым острым соусом! Филе судака с панировкой из муки и специй, дополненное кинзой и чесноком. Рецепт, который потрясет!
Продукты
- - судак - 1 филе
- панировка:
- - мука - 3 ст.л.
- - имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- - перец черный лимонный - 1/4 ч.л.
- - паприка молотая красная - 1/2 ч.л.
- - соль - 1 ч.л.
- - сумак - 1/2 ч.л.
- зеленый соус:
- - кинза - 1/2 пучка
- - чеснок - 3 зубка
- - перец красный острый хлопьями - 1 щепотка
- - уксус бальзамический - 1 ч.л.
- - соус уорчестер - 1 ч.л.
- - масло оливковое - 2 ст.л.
- - перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- - соль - 1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
1. Филе судака нарезать на 5-6 кусочков. Смешать все ингредиенты для панировки.
2. Кусочки рыбы обвалять в панировке со всех сторон. И обжарить в сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета.
3. Пока рыба обжаривается, займемся соусом. Для этого нужно, кинзу крупно порубить ножом и сложить в блендер, так же туда добавить очищенные дольки чеснока и остальные ингредиенты. Измельчить все вместе в течение 8 секунд.
5. Подавать рыбу горячей с пикантным соусом. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 января 2015, 17:33
Пикантно. Для суховатого судака, отличный острый соус.
29 января 2015, 17:33
Мне бы сейчас кусочекдо чего же аппетитно выглядит
29 января 2015, 17:41
Спасибо Ирочка, рада что соус по вкусу пришелся!!!
29 января 2015, 17:42
Угощайся, Натулечка!!!
29 января 2015, 17:43
Смачно 👏👏👏
29 января 2015, 18:03
Спасибо Вам, Ольга!
29 января 2015, 18:39
как же я люблю рыбу!смотрю на фото и кушать хоЦЦа!
29 января 2015, 18:40
Хорош судачок, Ксюш!!!!!!!!!Панировочка пикантная!!!!!!!!
29 января 2015, 19:38
аппетитный судак!
30 января 2015, 08:14
Ммм, вкуснятина ! ! !
30 января 2015, 14:50
Панировка ароматная, судачок вкусный!
30 января 2015, 14:59
Вкусненькая рыбка, с аппетитной корочкой.
30 января 2015, 15:57
Ксюша, давай меняться? Я тебе - крамбл, а ты мне - судачка?
30 января 2015, 16:19
30 января 2015, 18:33
Очень хороший рецепт, вкусная рыбка!
03 февраля 2015, 17:47
безумное аппетитство
04 февраля 2015, 02:04
Я б таким кусочком тоже перекусила,да с соусом)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти