Шоколадные блинчики на завтрак.

Ингредиенты

для блинчиков:
сыворотка-1/2 ст.
мука-3 ст л
сахар коричневый-2 ст л
масло подсолнечное-1 ст л
яйцо-1 шт
какао-порошок-1 ст л с горкой
соль-щепотка

разрыхлитель-1 коф. л
для начинки:
творог 1,8%-100 г
курага-5 шт
чернослив-5 шт
изюм-1 ст л
масло сливочное,растопленное-для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

В мерной кружке соединила сыворотку с сахаром,солью,яйцом и маслом венчиком.Муку соединила с разрыхлителем и понемногу вмешала в смесь в мерной кружке.Добавила какао-порошок и ещё раз всё хорошо перемешала. Выпекала на раскалённой сковороде без подмазки на среднем огне с обеих сторон.Получилось 6 тонких блинчиков.

Сухофрукты залила кипятком и дала им распариться.Порезала курагу и чернослив мелко.Добавила творог и хорошо размешала с сухофруктами.Сахар не клала потому,что сделала сами блинчики сладкими.Завернула в блинчики начинку. Блинчики завернула в форме конфеты.

1 ч.л сливочного масла растопила и полила блины.

Приятного аппетита)))

Дополнительная информация

Самые вкусные блины для меня на сыворотке. Вот эти блины я выпекла на сыворотке из-под моцареллы,которая продается в магазинах в пакетиках- шарики в сыворотке. Я никогда не выливаю её,а всегда на этой сыворотке пеку блинчики. Вот и сегодня испекла)