Запеканка из сельдерея с морковью

Фото к рецепту: Запеканка из сельдерея  с морковью

Ингредиенты

  • 500 гр. корня сельдерея
  • 500 гр. моркови
  • 1 литр сливок
  • соль
  • перец
  • 150 гр. сыра
  • мускатный орех, майоран
  • сливочное масло и панировочные сухари для формы

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить сельдерей и морковь.

Нарезать отдельно сельдерей и морковь" чипсами" или натереть на крупной тёрке.

Приготовить две кастрюли и налить по 500 мл. сливок, посолить.Добавить перец, мускатный орех. Довести до кипения.

Погрузить в одну кастрюлю сельдерей, в другую морковь и отварить, пока овощи не впитают сливки.

Натереть форму для запекания сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.

Уложить на дно формы слой сельдерея ( половину)

Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.

Уложить слой моркови, тоже половину содержимого.

Слой сыра.

Затем слой моркови и посыпать сыром, листики майорана.

Запечь до золотистой корочки в разогретой духовке до 200 градусов 30 - 40 минут.

Приятного аппетита от нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Предлагаю вам попробовать запеканку из сельдерея с морковью. Я добавила сыр, так как блюдо готовила как самостоятельное блюдо на ужин. Запеканка получилась лёгкая, ароматная и вкусная. Надеюсь и вам понравится.


5.04.494164242260931.014
nonna pina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Запеканка из сельдерея " белый трюфель"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

Вау!!! Оранжевая мечта Скарлетт О Хара!!! Сливочная морковь, да еще с сельдереем! У меня тут были мысли  - с чем ты смешаешь сельдерей, думала с тыквой. ))) Ужин, как впрочем и обед , на завтра - нам обеспечен! Спасибо.

jamiroquai

Я готовила на Новый год Дофинуа - так же "проваривала" слайсы картофеля в сливках.

nonna pina

Витулька, я тебе рада! Надеюсь понравится вам моя запеканочка 

krolya
21.01.2015 00:33

вот это я понимаю запеканка, всем запеканкам запеканка

Tatjana
21.01.2015 01:03

Вот это даааа....в сливках томлёные овощи,да ещё с сырком,вкуснотааа)))) 

ogiway
21.01.2015 10:15

Ой-какая она вышла хорошенкьая, нарядная такая!!!!!!!

lira_s
21.01.2015 10:17

Светик, я все только собираюсь приготовить  твою запеканку, сельдерей купила еще неделю назад после нашего разговора, и то сливок нет в доме, то времени  теперь увидила какая она аппетитненькая и сегодня точно приготовлю. Жди отчетик.angry

TANCHITTA

Светлан,суперская запеканка, даже можно назвать- лазанья!!! 

sweta1
21.01.2015 12:50

замечательное блюдо!!!очень люблю ароматы запечённого сельдерея!спасибо!

nonna pina

Девочки, всем спасибо ! Рецепт быстро сошел с главной. не успела всем ответить. angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты