Запеканка из сельдерея с морковью
Запеканка из сельдерея с морковью и корнем, сливками, сыром, мускатным орехом и майораном — восхитительное блюдо для вашего стола! Попробуйте!
Продукты
- корень сельдерея - 500 г
- морковь - 500 г
- сливки - 1 л
- соль
- перец
- сыр - 150 г
- мускатный орех
- майоран
- сливочное масло
- панировочные сухари
Пошаговый способ приготовления
Очистить сельдерей и морковь.
Нарезать отдельно сельдерей и морковь" чипсами" или натереть на крупной тёрке.
Приготовить две кастрюли и налить по 500 мл. сливок, посолить.Добавить перец, мускатный орех. Довести до кипения.
Погрузить в одну кастрюлю сельдерей, в другую морковь и отварить, пока овощи не впитают сливки.
Натереть форму для запекания сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Уложить на дно формы слой сельдерея (половину)
Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
Уложить слой моркови, тоже половину содержимого.
Слой сыра.
Затем слой моркови и посыпать сыром, листики майорана.
Запечь до золотистой корочки в разогретой духовке до 200 градусов 30 - 40 минут.
Приятного аппетита от нонны Пины!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11131
Понравилось: 14
Автор: nonna pina
Создан: 20 января 2015, 20:45
Дополнительная информация
Предлагаю вам попробовать запеканку из сельдерея с морковью. Я добавила сыр, так как блюдо готовила как самостоятельное блюдо на ужин. Запеканка получилась лёгкая, ароматная и вкусная. Надеюсь и вам понравится.
Комментарии
20 января 2015, 21:17
Вау!!! Оранжевая мечта Скарлетт О Хара!!! Сливочная морковь, да еще с сельдереем! У меня тут были мысли - с чем ты смешаешь сельдерей, думала с тыквой. ))) Ужин, как впрочем и обед , на завтра - нам обеспечен! Спасибо.
20 января 2015, 21:19
Я готовила на Новый год Дофинуа - так же "проваривала" слайсы картофеля в сливках.
20 января 2015, 22:28
Витулька, я тебе рада! Надеюсь понравится вам моя запеканочка
21 января 2015, 00:33
вот это я понимаю запеканка, всем запеканкам запеканка
21 января 2015, 01:03
Вот это даааа....в сливках томлёные овощи,да ещё с сырком,вкуснотааа))))
21 января 2015, 10:15
Ой-какая она вышла хорошенкьая, нарядная такая!!!!!!!
21 января 2015, 10:17
Светик, я все только собираюсь приготовить твою запеканку, сельдерей купила еще неделю назад после нашего разговора, и то сливок нет в доме, то времени теперь увидила какая она аппетитненькая и сегодня точно приготовлю. Жди отчетик.
21 января 2015, 10:30
Светлан,суперская запеканка, даже можно назвать- лазанья!!!
21 января 2015, 12:50
замечательное блюдо!!!очень люблю ароматы запечённого сельдерея!спасибо!
21 января 2015, 20:21
Девочки, всем спасибо ! Рецепт быстро сошел с главной. не успела всем ответить.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти