Моченый виноград
Моченый виноград на основе черного или красного винограда с белым винным уксусом, сахаром, горчицей и приправами - необычная закуска для гурманов.
Пошаговый способ приготовления
Моченый виноград очень вкусен и оригинален сам по себе, его можно подать с бокалом красного вина либо наслаждаться виде десерта. Очень яркий вкус. Кушать можно уже через сутки.
1 - Виноград помойте, обсушите, снимите с веточек. Острым ножом аккуратно срежьте "попку" у каждой виноградинки с той стороны, где она прикреплялась к веточке.
2- В кастрюле соедините вино, горчицу, перец, корицу, соль и
3 - сахар.
4 - Доведите до кипения, добавьте уксус и снимите с огня.
5 - Можно залить виноград сразу же горячим маринадом, тогда виноград сильнее промаринуется и будет мягче.
6 - Или можно подождать, когда маринад остынет до теплого, и тогда залить им виноград. В этом случае виноградины останутся более крепкими, и их вкус будет более деликатным.
7 - Закрыть плотно крышками (можно закатать) и перевернув крышкой вниз, укутать.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26413
Понравилось: 17
Автор: Елена Первушина
Создан: 13 января 2015, 22:30
Дополнительная информация
Этот рецептик хочу подарить интересной девушку и отличному кулинару - Олечке (olga). 
Мне очень нравится этот человек своими рецептами, коментариями и боевым настроем! У Олечки очень грамотные и красивые снимки! Знаю ее не только с этого сайта! Олюшка - удачи тебе!
Комментарии
14 января 2015, 00:48
Классный подарок! Яблоки моченые делала, бруснику, винорад - впервые вижу! Очень интересно! Хочется попробовать!
14 января 2015, 00:49
Лена большое спасибо! Никогда не пробовала, рецеп очень интересный. Обязательно приготовлю и не только виноград. Спасибо!
14 января 2015, 08:00
Лена, интересный рецепт! А виноград такого красивого оттенка стал из-за маринада!
14 января 2015, 11:14
Симпатичный какой и не заезженный рецепт! Как увидела - так песня вспомнилась: "Зимняя вишня, целый стакан, - лекарство от душевных ран..." А тут десерт, да такой интересный, да еще и с вином... ммм, красота!!!
14 января 2015, 11:42
Отличный рецепт. Моченый виноград отличная закуска на праздничном столе и к мясным блюдам и к водочке,мужчины наши уважают.
14 января 2015, 12:29
Хорош! Когда-то, живя в Молдавии, угощалась, позже делала, но так давно..Надо вспомнить и побаловать своих!
14 января 2015, 13:04
Леночка,какой интересный рецепт!Прекрасный подарок для Оленьки!
14 января 2015, 15:09
оригинально!
14 января 2015, 16:12
Лена, какая красота!!!
14 января 2015, 22:09
Хоть и живу , где растет виноград .. Но никогда не пробовала 😉😉😉 Очень понравился 👍👍👍 Объем стакана уточните пожалуйста 🌹🌹🌹
15 января 2015, 12:09
Рада, что тебе понравилось!
15 января 2015, 12:10
Попробуй - думаю тебе понравится!
15 января 2015, 12:11
Он был такого цвета, стал чуть бледнее, но глянцевее !
15 января 2015, 12:12
Спасибо моя хорошая!
15 января 2015, 12:13
Спасибо за поддержку!
15 января 2015, 12:13
Я его обожаю!
15 января 2015, 12:14
Спасибо Ирчик!
15 января 2015, 12:14
Спасибо большое!
15 января 2015, 12:15
Спасибо Тамарочка!
15 января 2015, 12:17
Обычный граненный... без плечиков.
15 января 2015, 12:53
Леночка! Какой интересный рецепт. Отличный подарочек для Олечки!!!!
16 января 2015, 01:20
Необычный подарочек!
19 января 2015, 00:27
Лена рецепт понравился спасибо закатала но потом начала рассматривать фото к рецепту и заметила что вы не указали полный список использаванных специй похоже там еще гвоздика розмарин и еще что то похожее на сушеную петрушку пожалуйста скажите указанные вами ингридиенты это только основа а остальное на личное усмотрение? Спасибо. надеюсь у меня получится съедобно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти