Печенье снежинка по рецепту katrina1990
Приготовьте печенье "снежинка" с сливочным маслом, сахаром демерара, яйцом, ванилином, цедрой лимона и шоколадом. Идеальное лакомство для вашего стола!
Продукты
- сливочное масло 200 г
- сахар демерара тм мистраль 100 г
- яйцо куриное 1 шт
- ванилин 1 г
- цедра лимона 1 ст.л.
- мука пшеничная 300 г
- молоко 4 ст.л.
- шоколад темный 70% какао 100 г
- цедра апельсина 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Масло взбить с сахаром и ванилином до кремообразного состояния.
Добавить яйцо и тертую цедру лимона. Хорошо перемешать чтобы все ингредиенты соединились между собой.
Влить молоко, размешать. Небольшими порциями добавить всю муку, аккуратно перемешивая. Должно получиться гладкое тесто, но не крутое, так как его нужно будет поместить в кондитерский мешок и отсадить при его помощи печенье на противень. Если тесто слишком густое, то можно добавить еще 1 ст.л. молока.
Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой "звездочка". Противень застелить бумагой для выпечки, отсадить на него печенье из кондитерского мешка. Диаметр печенья должен получиться примерно 6 см. Для этого нужно отсадить на противень по кругу 6 маленьких звездочек. В центре печенья поместить одну звездочку по крупнее. Если звездочки будут слишком выпирать в центре, то можно их слегка придавить в серединке, но очень аккуратно, чтобы не повредить "рисунок".
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее противень с печеньем. Выпекать 8-10 минут до легкой золотистости. Остудить готовое печенье на решетке.
Растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть половинки печенья в него. Снова оставить на решетке, для застывания шоколада. Посыпать цедрой апельсина. Также можно вместо шоколада припудрить печенье сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7773
Понравилось: 15
Автор: katrina1990
Создан: 05 января 2015, 09:14
Дополнительная информация
Хочю подарить это печенье замечательному кулинару и просто хорошему человеку Оксане ogiway. Угощайся!
Оксана поздравляю тебя с наступившим Новым годом. Желаю тебе в этом году исполнения всех твоих желаний, счастья, любви и достатка в семье.
Комментарии
05 января 2015, 12:51
Красивые,нарядные и вкусные печеньки! Думаю,что Оксанчику понравится и присоединяюсь к поздравлениям в адрес этой Звездочки нашего сайта!
05 января 2015, 15:39
Эллочка как хорошо ты сказала, что и добавить нЕчего
05 января 2015, 17:12
05 января 2015, 21:46
Симпатюлечки необыкновенные!!!!
05 января 2015, 22:31
👍👍👍
06 января 2015, 08:24
Это мне, да???? Ух-какие классные снежиночки!!!!!!!!!!!!!!Спасибо, Катенька! Я так люблю печенье, но с моей оравой редко пеку-масштабы у нас...пироги проще! ТАк что с удовольствием уже с чашечкой чаю сижу тут!
С Новым годом и с Рождеством, Катюша! Любви, тепла и счастья!!!!
06 января 2015, 17:32
большое спасибо
06 января 2015, 17:32
06 января 2015, 17:34
Угощайся, рада что тебе понравилось печенье и спасибо за поздравление)))
09 января 2015, 08:16
09 января 2015, 15:36
Спасибо за рецепт Один минус у них...улетели со стола, неуспев остыть
10 января 2015, 14:34
я рада, что Вам понравилось печенье)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти