Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рисовая пицца на сковороде

Приготовьте рисовую "пиццу" на сковороде с рисом янтарь «Мистраль», мясным фаршем, овощами и сыром. Вкусно и быстро! Попробуйте наш рецепт!

Продукты

рис янтарь тм «мистраль» - 5 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сода – 1/4 ч.л.
лук репчатый -1 шт.
фарш мясной – 200 г
томаты в собственном соку -150 г
болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль
сыр – 100 г
зелень укропа -1 небольшой пучок
растительное масло (для обжаривания овощей и мясного фарша)

Пошаговый способ приготовления

Рис промыть, залить водой, сварить до готовности и охладить.

Разогреть сковороду, налить немного растительного масла, выложить мелко нарезанный лук и слегка обжарить.

Добавить мелко нарезанный болгарский перец, мясной фарш, очищенные от кожицы и размятые вилкой помидоры в собственном соку, чеснок через пресс и соль.

Перемешать и тушить до полного испарения жидкости.

Затем начинку переложить на блюдо.

Яйца взбить до пены с солью и содой.

Добавить в вареный рис и аккуратно перемешать.

Сковороду смазать растительным маслом, выложить рисово-яичную массу, разровнять, но не прижимать.

Накрыть крышкой и запечь на слабом огне.

Сыр натереть на средней терке и смешать с мелко нарезанной зеленью укропа.

Затем на рисовый корж в сковороде выложить ранее подготовленную начинку.

Сверху посыпать сыром, перемешанным с зеленью укропа.

Накрыть крышкой и подождать, когда сыр полностью расплавится.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Рис промыть, залить водой, сварить до готовности и охладить.

2. Разогреть сковороду, налить немного растительного масла, выложить мелко нарезанный лук и слегка обжарить.

3. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, мясной фарш, очищенные от кожицы и размятые вилкой помидоры в собственном соку, чеснок через пресс и соль.