Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гороховые оладьи для курочки с чесноком

Приготовьте гороховые оладьи для курочки с чесноком! Рецепт включает куриное филе, зеленый горох, лук, яйцо и специи. Идеально для нежной курицы!

Продукты

куриное филе- 2 шт(300 гр)
2 листа для жарки maggi для нежной курицы с чесноком и травами
горох зеленый колотый - 100 гр
лук-1 репка
яйцо- 1 шт
мука-1 ст.л. ( возможно даже не понадобится)
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Горох отвариваем до готовности( зелёный колотый варится очень быстро, и его не нужно замачивать).

Откидываем на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Лук трём на мелкой тёрке.

Соединяем яйцо, горох, лук и приправы( я всё взбила блендером). Если тесто получилось жидкое, то можно добавить немного муки( я этого не делала)

Жарим на среднем огне.( я же использовала свой чудо-агрегат 5 в 1, в котором есть пластины для гамбургеров).

Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов для жарки и кладём на его половину одну куриную грудку.Накрываем куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижимаем грудку рукой.

Кладём куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду и обжариваем на слабом огне(МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО) по 5-7 минут с каждой стороны.

Отворачиваем верхнюю часть листа для жарки, снимаем грудку со сковороды.

Подаём грудку вместе с гороховыми оладьими и любимым соусом( у меня была сметана взбитая с чесноком)

Приятного семейного ужина