Ингредиенты

  • рис тм мистраль «кубань» - 4 ст.л.
  • треска свежая филе– 200 г
  • апельсин – 1 шт
  • яйца куриные – 3 шт
  • йогурт натуральный – 100 гр. (может чуть больше или меньше)
  • горчица дижонская зернистая – 0,5 ч.л. (или чуть больше)
  • сыр твердый – 200 г
  • соль
  • перец черный молотый (факультативно)
  • морковь свежая – 1 шт
  • маслины – 1-3 шт
  • укроп или петрушка – веточки без листиков

Пошаговый рецепт приготовления

Рис сварить. Я воспользовалась услугами мультиварки.

Яйца сварить. Остудить, потереть на крупной терке.

Треску (или подойдет филе любой другой белой рыбы) порезать порционно, выжать из апельсина сок, залить им треску, посолить, поперчить , оставить мариноваться не менее, чем на 30-40 минут.

Промаринованную рыбу потушить без масла в апельсиновом соке до готовности, сок слить, рыбу остудить.

Смешать натуральный йогурт с горчицей (Дижонская горчица немного мягче, чем Русская, да и Дижонскую добавить по вкусу, для пущей пикантности).

Смешать рис, тертые яйца, разобранную на волокна рыбу, заправить йогуртовой смесью. Количество йогурта может увеличиться или уменьшится в зависимости от консистенции салатной массы.

Твердый сыр потереть на мелкой терке.

Из получившейся массы сформовать несколько шариков ( три больших, три средних, три поменьше). Каждый шарик обвалять в тертом сыре и поставить шарики друг на друга, чтобы получилась фигурка снеговика. Глазки сделать из маслин, нос, ротик и ведро из морковки. Ручки из веточек укропа или петрушки.

Поставить снеговиков на блюдо, полянку, на которой они стоят посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Пошаговые фото рецепта

Салат "веселые снеговики": фото шаг 1Салат "веселые снеговики": фото шаг 2Салат "веселые снеговики": фото шаг 3Салат "веселые снеговики": фото шаг 4Салат "веселые снеговики": фото шаг 5Салат "веселые снеговики": фото шаг 6Салат "веселые снеговики": фото шаг 7Салат "веселые снеговики": фото шаг 8Салат "веселые снеговики": фото шаг 9

Дополнительная информация

Не раз приходилось сталкиваться с ситуацией, а что можно ребенку из праздничных салатов и как впихнуть в него рыбу?  Рыбу многие дети не едят, ну никак. А на праздничном  столе салат с майонезом ну никак не еда для малыша. Мне кажется, это отличный выход сразу из двух ситуаций!!!! Сюда отлично в состав салата и соленый огурчик подойдет, и свежий, да нафантазировать можно много.

И приготовить такой салат лучше вместе с детьми. Весело!!!

Ну а мы с мужем на пару съели, хотя нашему малышу уже можно такой салатик!!!!

С Наступающими Вас праздниками, друзья! И пусть у Вас все будет хорошо!!!!Будьте счастливы, здоровы и любимы!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107
22.12.2014 13:00
Ответить

Актуальный для нас салат, Света!Не раз приходилось сталкиваться с ситуацией, а что можно ребенку из праздничных салатов и как впихнуть в него рыбу?  Рыбу многие дети не едят, ну никак. А на праздничном  столе салат с майонезом ну никак не еда для малыша. 

Svettt
22.12.2014 13:54
Ответить

Спасибо, Иннуль!

strelec148
22.12.2014 13:52
Ответить

Вот это прикол, глазам не верю!!!! :))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Svettt
22.12.2014 13:54
Ответить

А чего ты глазам не веришь? Не веришь, что это я прикалываюсь?

strelec148
22.12.2014 14:08
Ответить

увидишь, Светик!

Svettt
22.12.2014 14:13
Ответить

Все ясно, флюиды!!!!

strelec148
22.12.2014 16:23
Ответить

не то слово! даже ведра одинаковые! sadindecision

ogiway
22.12.2014 16:42
Ответить

В одном хозмаге отоваривались!!!!

Svettt
22.12.2014 16:43
Ответить

krolya
22.12.2014 23:41
Ответить

blush

Lgrant (Лена)
22.12.2014 13:52
Ответить

Ксассно, Свет, для меня это скоро будет очень актуально))))

Svettt
22.12.2014 13:54
Ответить

Да уж, Лен! Я уж все позабыла, теперь вспоминаю потихоньку!!!!

krisenok
22.12.2014 14:32
Ответить

Красавцы! Таких приготовь, дети заставят сразу же на кухню добавку делать!

Svettt
22.12.2014 16:12
Ответить

Да дети и сами таких налепят, лучше нас! Спасибо, Натуль!!!

TANCHITTA
22.12.2014 14:44
Ответить

Ай да симпатяжки !!! Замечательная идея! Вкусный состав у салата! 

Svettt
22.12.2014 15:02
Ответить

Спасибо,Танюш!

chudo
22.12.2014 14:57
Ответить

Света, какие симпотные у тебя снеговики

Svettt
22.12.2014 15:01
Ответить

Я старалась, Танюш!

fanny
22.12.2014 15:45
Ответить

Симпатичные снеговички! :)

Svettt
22.12.2014 16:11
Ответить

Благодарю, Олюшка!!!!

искож
22.12.2014 15:48
Ответить

КрррррраааассотаааААААААААААА!

Svettt
22.12.2014 16:11
Ответить

Ладушка, спасибо!!!!

Persona
22.12.2014 15:51
Ответить

один красивее др. )))

Svettt
22.12.2014 16:10
Ответить

Ну не знаю, мне кажется вроде ничего. Когда лепила первых своих когда-то. муж сказал, что это"Гринч, который украл Рождество". Эти вроде ничего!!!!

krolya
22.12.2014 23:42
Ответить

sad

манюша
22.12.2014 16:06
Ответить

Какие очаровашки! Мой большой мальчик будет в восторге!
 

Svettt
22.12.2014 16:11
Ответить

Спасибо, Машуль!!!! Кстати твоему мальчику как раз рецептик, горчичку изъять и сууупер!!!

манюша
22.12.2014 17:45
Ответить

А я уже оценила! Рецепт утащила в коллекциюsurpriseСпасибо за него!angry
 

ogiway
22.12.2014 16:45
Ответить

laugh Не- я так-то надеюсь, что мои внуки пойдут в моих сыновей, а мои невестки воспримут здоровый пофигизм в вопросах кормления поросли.Но-однозначно-идейка на мильён, Светочка!!!! Прелестные снеговички!

Svettt
22.12.2014 17:26
Ответить

Ну майонез лет до двух- трех может и не надо. А рыбу мы лопаем за обе щеки всей семьей. 

ogiway
22.12.2014 17:56
Ответить

sadКонечно-не надо! Насчет пофигизма-я не имела ввиду кормить всем подряд. Просто мне повезло-я своих не уговаривала никогда-всегда ели хорошо и что дали. Не едят , что даю-не голодные...проголодаются- будут лопать и без лишних хлопот..Старалась, чтобы всегда было свежеее-вкусное и по возрасту-а в остальном- движение-прогулки и труд-лучшие пробудители аппетита...Но для тех-кому повезло меньше-отличное решение-класс!!!!!!!!

lil-8888
22.12.2014 17:16
Ответить

Светочка. классная идея,такие симпатяги!!

Svettt
22.12.2014 17:26
Ответить

Спасибо, Лилечка!!!!!

olga
22.12.2014 19:23
Ответить

хорошенькие какие снеговички!

Алевтина
22.12.2014 20:15
Ответить

Симпатичные снеговички!

mellorn
22.12.2014 21:59
Ответить

Светочка, очень симпатичные и чудесные снеговички!

Жанна
22.12.2014 22:24
Ответить

Аппетитная компания снеговичков собралась! laugh

krolya
22.12.2014 23:43
Ответить

мой конечно пока не превередничает, но в заметочку взяла

andreytsibulski
23.12.2014 03:10
Ответить

 Супер ! ! !

манюша
03.01.2015 17:47
Ответить

Симпатичная закуска, которая подойдёт не только детишкам, но и тем, кого посадили на диету. Я готовила эту закуску для сына. У него послеоперационный период затянулся. Свеитк, спасибо! Единственное, что я изменила - сыр положила в салат. Он у меня последнее время сыр игнорирует.


 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели