Вход | Регистрация
Салат "веселые снеговики"
Ингредиенты
- рис тм мистраль «кубань» - 4 ст.л.
- треска свежая филе– 200 г
- апельсин – 1 шт
- яйца куриные – 3 шт
- йогурт натуральный – 100 гр. (может чуть больше или меньше)
- горчица дижонская зернистая – 0,5 ч.л. (или чуть больше)
- сыр твердый – 200 г
- соль
- перец черный молотый (факультативно)
- морковь свежая – 1 шт
- маслины – 1-3 шт
- укроп или петрушка – веточки без листиков
Пошаговый рецепт приготовления
Рис сварить. Я воспользовалась услугами мультиварки.
Яйца сварить. Остудить, потереть на крупной терке.
Треску (или подойдет филе любой другой белой рыбы) порезать порционно, выжать из апельсина сок, залить им треску, посолить, поперчить , оставить мариноваться не менее, чем на 30-40 минут.
Промаринованную рыбу потушить без масла в апельсиновом соке до готовности, сок слить, рыбу остудить.
Смешать натуральный йогурт с горчицей (Дижонская горчица немного мягче, чем Русская, да и Дижонскую добавить по вкусу, для пущей пикантности).
Смешать рис, тертые яйца, разобранную на волокна рыбу, заправить йогуртовой смесью. Количество йогурта может увеличиться или уменьшится в зависимости от консистенции салатной массы.
Твердый сыр потереть на мелкой терке.
Из получившейся массы сформовать несколько шариков ( три больших, три средних, три поменьше). Каждый шарик обвалять в тертом сыре и поставить шарики друг на друга, чтобы получилась фигурка снеговика. Глазки сделать из маслин, нос, ротик и ведро из морковки. Ручки из веточек укропа или петрушки.
Поставить снеговиков на блюдо, полянку, на которой они стоят посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не раз приходилось сталкиваться с ситуацией, а что можно ребенку из праздничных салатов и как впихнуть в него рыбу? Рыбу многие дети не едят, ну никак. А на праздничном столе салат с майонезом ну никак не еда для малыша. Мне кажется, это отличный выход сразу из двух ситуаций!!!! Сюда отлично в состав салата и соленый огурчик подойдет, и свежий, да нафантазировать можно много.
И приготовить такой салат лучше вместе с детьми. Весело!!!
Ну а мы с мужем на пару съели, хотя нашему малышу уже можно такой салатик!!!!
С Наступающими Вас праздниками, друзья! И пусть у Вас все будет хорошо!!!!Будьте счастливы, здоровы и любимы!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Спасибо, Иннуль!
Вот это прикол, глазам не верю!!!!
)))))))))))))))))))))))))))))))))))
А чего ты глазам не веришь? Не веришь, что это я прикалываюсь?
увидишь, Светик!
Все ясно, флюиды!!!!
не то слово! даже ведра одинаковые!
Ксассно, Свет, для меня это скоро будет очень актуально))))
Да уж, Лен! Я уж все позабыла, теперь вспоминаю потихоньку!!!!
Красавцы!
Таких приготовь, дети заставят сразу же на кухню добавку делать!
Да дети и сами таких налепят, лучше нас! Спасибо, Натуль!!!
Ай да симпатяжки !!! Замечательная идея! Вкусный состав у салата!
Спасибо,Танюш!
Света, какие симпотные у тебя снеговики
Я старалась, Танюш!
Симпатичные снеговички!
Благодарю, Олюшка!!!!
КрррррраааассотаааААААААААААА!
Ладушка, спасибо!!!!
один красивее др. )))
Ну не знаю, мне кажется вроде ничего. Когда лепила первых своих когда-то. муж сказал, что это"Гринч, который украл Рождество". Эти вроде ничего!!!!
Какие очаровашки! Мой большой мальчик будет в восторге!
Спасибо, Машуль!!!! Кстати твоему мальчику как раз рецептик, горчичку изъять и сууупер!!!
А я уже оценила! Рецепт утащила в коллекцию
Спасибо за него!
Ну майонез лет до двух- трех может и не надо. А рыбу мы лопаем за обе щеки всей семьей.
Светочка. классная идея,такие симпатяги!!
Спасибо, Лилечка!!!!!
хорошенькие какие снеговички!
Симпатичные снеговички!
Светочка, очень симпатичные и чудесные снеговички!
Аппетитная компания снеговичков собралась!
мой конечно пока не превередничает, но в заметочку взяла
Симпатичная закуска, которая подойдёт не только детишкам, но и тем, кого посадили на диету. Я готовила эту закуску для сына. У него послеоперационный период затянулся. Свеитк, спасибо! Единственное, что я изменила - сыр положила в салат. Он у меня последнее время сыр игнорирует.