Салат веселые снеговики
Приготовьте салат "Веселые снеговики" с рисом «Кубань», свежей треской, апельсином, яйцами и натуральным йогуртом. Идеальный праздничный рецепт!
Продукты
- рис тм мистраль «кубань» - 4 ст.л.
- треска свежая филе– 200 г
- апельсин – 1 шт
- яйца куриные – 3 шт
- йогурт натуральный – 100 г (может чуть больше или меньше)
- горчица дижонская зернистая – 0,5 ч.л. (или чуть больше)
- сыр твердый – 200 г
- соль
- перец черный молотый (факультативно)
- морковь свежая – 1 шт
- маслины – 1-3 шт
- укроп или петрушка – веточки без листиков
Пошаговый способ приготовления
Рис сварить. Я воспользовалась услугами мультиварки.
Яйца сварить. Остудить, потереть на крупной терке.
Треску (или подойдет филе любой другой белой рыбы) порезать порционно, выжать из апельсина сок, залить им треску, посолить, поперчить, оставить мариноваться не менее, чем на 30-40 минут.
Промаринованную рыбу потушить без масла в апельсиновом соке до готовности, сок слить, рыбу остудить.
Смешать натуральный йогурт с горчицей (Дижонская горчица немного мягче, чем Русская, да и Дижонскую добавить по вкусу, для пущей пикантности).
Смешать рис, тертые яйца, разобранную на волокна рыбу, заправить йогуртовой смесью. Количество йогурта может увеличиться или уменьшится в зависимости от консистенции салатной массы.
Твердый сыр потереть на мелкой терке.
Из получившейся массы сформовать несколько шариков (три больших, три средних, три поменьше). Каждый шарик обвалять в тертом сыре и поставить шарики друг на друга, чтобы получилась фигурка снеговика. Глазки сделать из маслин, нос, ротик и ведро из морковки. Ручки из веточек укропа или петрушки.
Поставить снеговиков на блюдо, полянку, на которой они стоят посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не раз приходилось сталкиваться с ситуацией, а что можно ребенку из праздничных салатов и как впихнуть в него рыбу? Рыбу многие дети не едят, ну никак. А на праздничном столе салат с майонезом ну никак не еда для малыша. Мне кажется, это отличный выход сразу из двух ситуаций!!!! Сюда отлично в состав салата и соленый огурчик подойдет, и свежий, да нафантазировать можно много.
И приготовить такой салат лучше вместе с детьми. Весело!!!
Ну а мы с мужем на пару съели, хотя нашему малышу уже можно такой салатик!!!!
С Наступающими Вас праздниками, друзья! И пусть у Вас все будет хорошо!!!!Будьте счастливы, здоровы и любимы!!!!
Комментарии
22 декабря 2014, 13:00
Актуальный для нас салат, Света!Не раз приходилось сталкиваться с ситуацией, а что можно ребенку из праздничных салатов и как впихнуть в него рыбу? Рыбу многие дети не едят, ну никак. А на праздничном столе салат с майонезом ну никак не еда для малыша.
22 декабря 2014, 13:52
Вот это прикол, глазам не верю!!!! )))))))))))))))))))))))))))))))))))
22 декабря 2014, 13:52
Ксассно, Свет, для меня это скоро будет очень актуально))))
22 декабря 2014, 13:54
А чего ты глазам не веришь? Не веришь, что это я прикалываюсь?
22 декабря 2014, 13:54
Спасибо, Иннуль!
22 декабря 2014, 13:54
Да уж, Лен! Я уж все позабыла, теперь вспоминаю потихоньку!!!!
22 декабря 2014, 14:08
увидишь, Светик!
22 декабря 2014, 14:13
Все ясно, флюиды!!!!
22 декабря 2014, 14:32
Красавцы! Таких приготовь, дети заставят сразу же на кухню добавку делать!
22 декабря 2014, 14:44
Ай да симпатяжки !!! Замечательная идея! Вкусный состав у салата!
22 декабря 2014, 14:57
Света, какие симпотные у тебя снеговики
22 декабря 2014, 15:01
Я старалась, Танюш!
22 декабря 2014, 15:02
Спасибо,Танюш!
22 декабря 2014, 15:45
Симпатичные снеговички!
22 декабря 2014, 15:48
КрррррраааассотаааААААААААААА!
22 декабря 2014, 15:51
один красивее др. )))
22 декабря 2014, 16:06
Какие очаровашки! Мой большой мальчик будет в восторге!
22 декабря 2014, 16:10
Ну не знаю, мне кажется вроде ничего. Когда лепила первых своих когда-то. муж сказал, что это"Гринч, который украл Рождество". Эти вроде ничего!!!!
22 декабря 2014, 16:11
Спасибо, Машуль!!!! Кстати твоему мальчику как раз рецептик, горчичку изъять и сууупер!!!
22 декабря 2014, 16:11
Ладушка, спасибо!!!!
22 декабря 2014, 16:11
Благодарю, Олюшка!!!!
22 декабря 2014, 16:12
Да дети и сами таких налепят, лучше нас! Спасибо, Натуль!!!
22 декабря 2014, 16:23
не то слово! даже ведра одинаковые!
22 декабря 2014, 16:42
В одном хозмаге отоваривались!!!!
22 декабря 2014, 16:43
22 декабря 2014, 16:45
Не- я так-то надеюсь, что мои внуки пойдут в моих сыновей, а мои невестки воспримут здоровый пофигизм в вопросах кормления поросли.Но-однозначно-идейка на мильён, Светочка!!!! Прелестные снеговички!
22 декабря 2014, 17:16
Светочка. классная идея,такие симпатяги!!
22 декабря 2014, 17:26
Ну майонез лет до двух- трех может и не надо. А рыбу мы лопаем за обе щеки всей семьей.
22 декабря 2014, 17:26
Спасибо, Лилечка!!!!!
22 декабря 2014, 17:45
А я уже оценила! Рецепт утащила в коллекциюСпасибо за него!
22 декабря 2014, 17:56
Конечно-не надо! Насчет пофигизма-я не имела ввиду кормить всем подряд. Просто мне повезло-я своих не уговаривала никогда-всегда ели хорошо и что дали. Не едят , что даю-не голодные...проголодаются- будут лопать и без лишних хлопот..Старалась, чтобы всегда было свежеее-вкусное и по возрасту-а в остальном- движение-прогулки и труд-лучшие пробудители аппетита...Но для тех-кому повезло меньше-отличное решение-класс!!!!!!!!
22 декабря 2014, 19:23
хорошенькие какие снеговички!
22 декабря 2014, 20:15
Симпатичные снеговички!
22 декабря 2014, 21:59
Светочка, очень симпатичные и чудесные снеговички!
22 декабря 2014, 22:24
Аппетитная компания снеговичков собралась!
22 декабря 2014, 23:41
22 декабря 2014, 23:42
22 декабря 2014, 23:43
мой конечно пока не превередничает, но в заметочку взяла
23 декабря 2014, 03:10
Супер ! ! !
03 января 2015, 17:47
Симпатичная закуска, которая подойдёт не только детишкам, но и тем, кого посадили на диету. Я готовила эту закуску для сына. У него послеоперационный период затянулся. Свеитк, спасибо! Единственное, что я изменила - сыр положила в салат. Он у меня последнее время сыр игнорирует.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти