Домашние котлеты гриль

Фото к рецепту: Домашние котлеты гриль

Ингредиенты

  • мясной фарш(говядина,свинина)600 гр.
  • хлеб белый,яйцо,чеснок,лук репчатый,
  • сл.масло,зелень(петрушка,кинза)
  • соль перец,специи.

Пошаговый рецепт приготовления

хлеб замачиваю в воде,лук репчатый очень мелко мелко режу ножом(не нравится, когда через мясорубку), зелень и чесок измельчаю,соответственно ножом.

Собираем полуфабрикат.

в фарш разбиваем одно яйцо,хлеб отжимаем и в фарш,туда же остальные индигриенты, солим, перчим,специи ваши любимые,добавляем 100мг. холодной воды.

Вымешиваем фарш,отбиваем, отправляем в холодильник на 30 минут.

Потом формируем котлетки(я в середину котлеты,добавляю мал.кусочек сл.масла)

Разогреваем сковороду гриль,до появления легкого дымка(без масла),чуть убавляем нагрев

укладываем котлеты,обжариваем по 2 мин с каждой сковороды,накрываем крышкой,лучше фольгой и оставляем дозревать минут на 20.

Пошаговые фото рецепта


5.04.3688879454113941.04
Андрей1963

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
22.12.2014 10:30

Блин-чего-то сразу захотелось котлеток!!! И запить!laugh

antea
22.12.2014 15:57

Отличный рецепт!

krolya
22.12.2014 23:34

andreytsibulski

 Классные котлеты ! ! !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты