Домашние котлеты гриль
Приготовьте вкусные домашние котлеты гриль из мясного фарша (говядина, свинина) с белым хлебом, яйцом, чесноком, луком и зеленью. Рецепт с солью, перцем и специями!
Продукты
- мясной фарш(говядина,свинина)600 г
- хлеб белый,яйцо,чеснок,лук репчатый,
- сл.масло,зелень(петрушка,кинза)
- соль
- перец,специи.
Пошаговый способ приготовления
хлеб замачиваю в воде,лук репчатый очень мелко мелко режу ножом(не нравится, когда через мясорубку), зелень и чесок измельчаю,соответственно ножом.
Собираем полуфабрикат.
в фарш разбиваем одно яйцо,хлеб отжимаем и в фарш,туда же остальные индигриенты, солим, перчим,специи ваши любимые,добавляем 100мг. холодной воды.
Вымешиваем фарш,отбиваем, отправляем в холодильник на 30 минут.
Потом формируем котлетки(я в середину котлеты,добавляю мал.кусочек сл.масла)
Разогреваем сковороду гриль,до появления легкого дымка(без масла),чуть убавляем нагрев
укладываем котлеты,обжариваем по 2 мин с каждой сковороды,накрываем крышкой,лучше фольгой и оставляем дозревать минут на 20.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14499
Понравилось: 11
Автор: Андрей1963
Создан: 22 декабря 2014, 09:43
Комментарии
22 декабря 2014, 10:30
Блин-чего-то сразу захотелось котлеток!!! И запить!
22 декабря 2014, 11:38
22 декабря 2014, 15:57
22 декабря 2014, 23:34
23 декабря 2014, 05:41
Классные котлеты ! ! !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти