Вход | Регистрация
Закуска из гребешков со сливками и икрой.
Ингредиенты
- гребешки крупные 12 шт.
- икра палтуса 1 ч.л. с горкой.
- сливки 20-23% 100 мл.
- икра красная 1 ст.л. с горкой.
- лимонный сок 2 ч.л.
- соль, свежемолотый перец.
- сливочное масло для жарки 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Гребешки вымыть в ледяной воде, не под струей воды.
Аккуратно обсушить бумажным полотенцем.
Сбрызнуть соком лимона, поперчить и посолить.
Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло.
Обжарить гребешки на достаточно сильном огне с двух сторон.
Жарить до румянца около 1,5 минут с каждой стороны.
В пиале смешать икру палтуса, сливки, соль и перец по-вкусу.
В тарелки выложить по 3 гребешка, сверху полить сливочным соусом.
Украсить икринками красной икры и подавать.
Рекомендую с бокалом белого игристого. ;)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Ох, какая красота!
спасибо, Лиль!!!
)))
SUPER
спасибо, Нино!
Я фанат гребешков! Ксюша, я твоя на веки, рецепт роскошный!
ооооооооооу!!!! какие обещания!
спасибо, Юльчик! приглашай в гости, приеду с гребешками и проссеко! как тебе такой романтик? 
очень гурманисто, супер!
спасибо, Танечка моя любимая!
мне у тебя еще учиться и учиться! 
Вкусно!!!!
спасибо, Ольчик!
Изысканая закусочка! А бокальчик белого вина ещё можно
запросто!!!! кому что нравится!
))) спасибки! 
Вот возьму и приеду, Андрюш!
Кучеряво
Что можно сказать - шикарная закуска! Оксаночка
Спасибо, Машулька!
Ксюш, привет!
Что хочу сказать, дорогой мой человек.
Зацепило, вспомнило, озадачило - пойду искать НЕ БЕЛКОВУЮ)))))
ПОЙДУ!
(Рецепт мой и по душе, и по вкусу ... (и "Брютт" здесь очень даже к месту.)))... Теме с Броней - повезло с закуской)
С Уважением
Ладочкин, давай бери брют и дуй ко мне моя любимая! Это нам закусочка, а ребятам свининки пожарим.
вот это закуска!
!!На мУЛьЁН!!!мне так нравится!
спасибо!!!! Светочкин, эхххх! как же жаль что ты так далеко!!! а то б...
Классная закуска!!!Вкусная!!!
спасибо!!!
ну чтоя могу ещё добавить.. ну хорошаааааааа, хороша закусочка
Спасибо!!!
На праздники можно себе позволить)))
Конечно!!! И не только на праздники можно.
С брютом великолепно, Ксюх!!!
