Закуска из гребешков со сливками и икрой
Насладитесь закуской из крупных гребешков с сливками и икрой палтуса. Сочетание с лимонным соком, солью и перцем делает блюдо незабываемым.
Продукты
- гребешки крупные 12 шт.
- икра палтуса 1 ч.л. с горкой.
- сливки 20-23% 100 мл.
- икра красная 1 ст.л. с горкой.
- лимонный сок 2 ч.л.
- соль, свежемолотый перец.
- сливочное масло для жарки 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Гребешки вымыть в ледяной воде, не под струей воды.
Аккуратно обсушить бумажным полотенцем.
Сбрызнуть соком лимона, поперчить и посолить.
Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло.
Обжарить гребешки на достаточно сильном огне с двух сторон.
Жарить до румянца около 1,5 минут с каждой стороны.
В пиале смешать икру палтуса, сливки, соль и перец по-вкусу.
В тарелки выложить по 3 гребешка, сверху полить сливочным соусом.
Украсить икринками красной икры и подавать.
Рекомендую с бокалом белого игристого. ;
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11534
Понравилось: 20
Автор: strelec148
Создан: 16 декабря 2014, 19:14
Комментарии
16 декабря 2014, 20:00
Ох, какая красота!
16 декабря 2014, 20:01
SUPER
16 декабря 2014, 20:32
Я фанат гребешков! Ксюша, я твоя на веки, рецепт роскошный!
16 декабря 2014, 20:42
очень гурманисто, супер!
16 декабря 2014, 21:48
спасибо, Лиль!!! )))
16 декабря 2014, 21:48
спасибо, Нино!
16 декабря 2014, 21:49
ооооооооооу!!!! какие обещания! спасибо, Юльчик! приглашай в гости, приеду с гребешками и проссеко! как тебе такой романтик?
16 декабря 2014, 21:50
Вкусно!!!!
16 декабря 2014, 21:50
спасибо, Танечка моя любимая! мне у тебя еще учиться и учиться!
16 декабря 2014, 21:51
спасибо, Ольчик!
16 декабря 2014, 22:50
Изысканая закусочка! А бокальчик белого вина ещё можно
16 декабря 2014, 23:53
запросто!!!! кому что нравится! ))) спасибки!
17 декабря 2014, 09:58
Кучеряво
17 декабря 2014, 10:33
Что можно сказать - шикарная закуска! Оксаночка
17 декабря 2014, 10:41
Ксюш, привет!
Что хочу сказать, дорогой мой человек.
Зацепило, вспомнило, озадачило - пойду искать НЕ БЕЛКОВУЮ)))))
ПОЙДУ!
(Рецепт мой и по душе, и по вкусу ... (и "Брютт" здесь очень даже к месту.)))... Теме с Броней - повезло с закуской)
С Уважением
17 декабря 2014, 13:58
ну ДР...гости там всякие....
17 декабря 2014, 13:59
Спасибо, Машулька!
17 декабря 2014, 14:00
Ладочкин, давай бери брют и дуй ко мне моя любимая! Это нам закусочка, а ребятам свининки пожарим.
17 декабря 2014, 14:01
Вот возьму и приеду, Андрюш!
17 декабря 2014, 15:30
вот это закуска!!!На мУЛьЁН!!!мне так нравится!
17 декабря 2014, 16:43
Классная закуска!!!Вкусная!!!
17 декабря 2014, 17:01
спасибо!!!! Светочкин, эхххх! как же жаль что ты так далеко!!! а то б...
17 декабря 2014, 17:01
спасибо!!!
17 декабря 2014, 19:09
ну чтоя могу ещё добавить.. ну хорошаааааааа, хороша закусочка
18 декабря 2014, 00:32
На праздники можно себе позволить)))
18 декабря 2014, 09:31
Ааааааааабалдеть-как изысканно! Красота!С брютом-пжалста!
03 января 2015, 16:41
Спасибо!!!
03 января 2015, 16:41
Конечно!!! И не только на праздники можно.
03 января 2015, 16:44
С брютом великолепно, Ксюх!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти