Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пиперада жареный перец с луком и курочкой

Приготовьте вкусную пипераду с жареным перцем, куриними грудками и свежей зеленью. Идеально подходит для начинки рулета. Пошаговый рецепт внутри!

Продукты

куриные грудки - 2 шт.
«магги» на второе для нежной курицы - 2 листа
болгарский перец - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
зелень -
соль
перец - .
..
для начинки рулета
сыр - (любой сорт) - 100 г
маслины (порезанные) - 20 шт
петрушка, укроп (мелко порубленные) -
помидор (небольшой без мякоти, порезан. мален. дольками) - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. Куриные грудки отбейте до толщины 1,5-2 см.

2. На куриную грудку выложите начинку и плотно заверните ее рулетом.

3. Разверните один из листов для жарки и положите на него куриный рулетик.

4. Заверните рулет в лист для жарки. Слегка прижмите завернутый рулет рукой.

5. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее рулет. Готовьте на слабом огне, на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.

6. Пока жарится рулет, приготовим гарнир. Лук порезать кольцами, обжарить на оливковом масле до мягкости.

7. Добавить порезанный сладкий перец и измельченный зубчик чеснока.

8. Щедро посыпать зеленью, посолить и поперчить. Обжаривать еще несколько минут на слабом огне, пока перец не станет мягким. Вкусный, ароматный жареный перец с луком готов.

9. Готовый рулет нарезаем на рулетики и подаем с гарниром.

Приятного аппетита!