Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковный салат с творожными шариками

Вкусный морковный салат с творожными шариками из моркови, чеснока и специй. Простое и ароматное блюдо для уютного вечера! Попробуйте сейчас!

Продукты

морковь-250 г.
чеснок-2 зубчика.
приправа с чили- .
кориандр- .
соевый соус kikkoman-2 ст.л.
растительное масло-2 ст.л.
кунжут-1 ст.л.
для шариков:
брынза или козий сыр или творог-100 г.
маслины без косточек-5 шт.
сухая петрушка-1 ч.л.
соль- .
молотый перец- .
сладкий перец-0,5 шт.
чили-щепотка.

Пошаговый способ приготовления

На зимние праздники очень уместно подать морковку по-корейски. Сегодня предлагаю похожий вариант,который дополнят яркие,пикантные сырные или творожные шарики

Морковку моем и нарезаем длинной стружкой,отправляем на горячую сковороду с маслом. Сверху посыплем чесноком,острыми приправами (у меня микс для восточной кухни),кориандр для аромата. Когда морковка не станет жёсткой,но и не потеряет лёгкий хруст,добавим соевый соус Kikkoman,перемешаем и снимем с огня.

Для шариков лучше взять брынзу или творог 9%,припорошить петрушкой или укропом,поперчить,посолить (если творог).

Взять ложку творога,расплющить,положить маслину в центр и скатать 5 шариков.

Сладкий перец измельчить в крошку и обвалять в ней шарики.

Затем в остатках петрушки прокатать.

На дно выложить всю морковку,сверху украсить творожными шариками. Посыпать обжаренным кунжутом.

Подавать и в тёплом и в холодном виде!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12352

Понравилось: 17

Автор: Tatjana

Создан: 08 декабря 2014, 21:29

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Танечка, без обид!!!!, мне показалось, что на морковке лучше бы смотрелись белые шарики, а посыпку (перчик) внутрь, тоже интересно, я разнообразные такие закуски делаю, с морковкой тоже поэксперементирую, спасибо за идею.

chudo

09 декабря 2014, 10:28

подача очень красивая!

Света C.

09 декабря 2014, 11:58

Красота! Вкусный салат!

strelec148

09 декабря 2014, 13:37

очень оригинально и красочно!!!

krolya

09 декабря 2014, 15:07

krolya