Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты курино тыквенные с рисом индика за 20 минут

Приготовьте курино-тыквенные котлеты с рисом индика всего за 20 минут! В составе куриный фарш, тыква, лук, яйца и сыр. Вкусно и быстро!

Продукты

куриный фарш(из грудок) 600 г.
тыква 300 г.(чистый вес)
лук репчатый 1 шт. (70 г.)
яйцо 1 шт.
соль
перец
сухари (из пшеничного хлеба) панировочные 5-6 ст.л.
рис индика «мистраль» 4 пакета
(белый длиннозерный )
сыр средне-острый (натёртый)60-70 г.
сливки 10% 250 мл.
масло растительное

Пошаговый способ приготовления

Поставьте нагреваться воду для варки риса в пакетиках.

Тыкву измельчите (тёрка,блендер ),лук мелко порежьте.

Смешайте куриный фарш+тыкву+лук,добавьте яйцо,посолите,поперчите.

Кипящую воду немного посолите,поместите пакетики с рисом,после повторного закипания воды,варите рис на медленном нагреве 20 минут.За время варки риса пожарьте котлетки.

Из курино-тыквенного фарша сформируйте небольшие котлетки,обваляйте в панировочных(хлебных)сухарях,обжарьте в растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны,выложите на бумажное полотенце для удаления излишка масла.

Натёртый сыр поместите в кастрюльку,влейте сливки,доведите до кипения на медленном нагреве,постоянно помешивая.

Готовый рис выньте из воды,подцепите пакетик с рисом за "ручку"вилкой,дайте стечь лишней жидкости.

Рис "освободите" из пакетика,выложите на тарелку.

Подавайте с курино-тыквенными котлетами и сырно-сливочным соусом.

Приятного аппетита!