Нежная курочка с овощным гарниром

Ингредиенты

на 2 порции потребуется:
гарнир:
4 красных сладких перца
1 средняя луковица
100 гр. цветной капусты
100 гр. стручковой фасоли ( у меня в заморозке)

масло растительное для жарки.
соль .
для нежной курочки:
2 филе курицы
2 листа для жарки «магги» для курочки по-итальянски.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для приготовления нежной курицы потребуется 2 листа для жарки «Магги» на второе и 2 куриных грудки.

2. Куриную грудку отбить до толщины 1.5-2 см

3. Развернуть один из листов для жарки и положить на него половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой.

4. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите не нее куриную грудку в листе для жарки. Готовьте на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течении 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.

5. Порезать крупной соломкой сладкий перец, лук почистить и порезать полукольцами.

6. На сковороде с не большим количеством растительного масла обжарить перец и лук, далее добавит цветную капусту и стручковую фасоль. Обжарить до готовности, посолить по вкусу.

7. Подавать нежную курочку с овощным гарниром.