Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бруснично апельсиновая шарлотка из багета и сливочного сыра

Вкусная бруснично-апельсиновая шарлотка из багета и сливочного сыра. Рецепт с апельсиновым соком, брусникой и злаковыми хлопьями от «Мистраль»!

Продукты

багет – 1 шт.
яйцо – 3 шт.
молоко – 280 мл
ванилин – щепотка
апельсиновая цедра – 1 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
масло сливочное - 1,5 ст.л. для смазывания формы
сливочный слой:
сыр сливочный творожный – 200 г.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
свежевыжатый апельсиновый сок – 1 ст.л.
апельсиновая цедра – 1 ч.л.
брусника – 1/2 ст.
для посыпки:
хлопья «5 злаков» от компании «мистраль» – 1 ст.
масло сливочное – 3 ст.л.
мед – 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю приготовить ароматную шарлотку. Ягоды для нее можно взять и другие. Заготовку для шарлотки можно приготовить с вечера, убрать в холодильник, а утром только испечь ее в духовке.

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

15 шт.

1.В миске взбиваю 3 яйца, молоко, ванилин, 1 чайную ложку апельсиновой цедры, соль и сахар.

2. Багет нарезаю на ломтики.

3. Ломтики багета опускаю в яично-молочную смесь, чтобы они хорошо пропитались яично-молочной смесью.

4. Разогреваю духовку до 180 градусов. Для выпечки я использовала круглую керамическую форму диаметром 28 см. Форму смазываю сливочным маслом.

5. Выкладываю дно формы половиной пропитанного багета.

6. Готовлю сливочный слой. Чуть взбиваю миксером сливочный творожный сыр.

7. Добавляю к сливочному сыру сахар, яйцо, апельсиновый сок, 1 чайную ложку апельсиновой цедры.

8. Массу немного взбиваю миксером.

9. В сливочно-творожную массу добавляю бруснику, аккуратно перемешиваю.

10. Выкладываю сливочный слой на багет, распределяю ровно по его поверхности.

11. На сливочный слой выкладываю оставшийся пропитанный багет.

12. Для приготовления посыпки я использовала смесь хлопьев "5 злаков" от компании "Мистраль".

13. . Хлопья хорошо перемешиваю с жидким медом (если мед густой, его нагреваю) и растопленным сливочным маслом.

14. Посыпаю верхний слой багета подготовленными хлопьями.

15. Выпекаю шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут до золотистого цвета. Если Вы убирали заготовку для шарлотки на ночь в холодильник, то время выпечки нужно увеличить примерно на 10 минут. Приятного Вам аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6478

Понравилось: 17

Автор: diana1616

Создан: 07 ноября 2014, 23:51

Каталоги: Десерты Другие десерты

Бруснично апельсиновая шарлотка из багета и сливочного сыра

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход