Варенье

Компот

Соленья и маринады

Запеченные куриные ножки la mafia

Запеченные куриные ножки «la mafia» с паприкой, лимоном и итальянскими травами. Идеальное блюдо с куриными голенями и перепелиными яйцами!

Продукты

куриные голени - 12 шт.
перепелиные яйца - 4-5шт
итальянские травы - 2 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
лимон - 2 шт.
оливковое масло itlv - 50 мл
цельнозерновая мука - 100 г
крахмал - 4 ст.л.
морская соль
перец -
базилик для подачи.

Пошаговый способ приготовления

Секретик таких ножек заключается в том, что у них получается обалденно хрустящая румяная корочка. но не из жирной куриной кожи.

Рецепт так пришелся к столу, что мое семейство просит такие куриные ножки теперь каждый день, это очень вкусно, просто и полезно, особенно если подать с лимоном и свежим базиликом!

Куриные ножки моем, удаляем кожу.

4-5 перепелиных яиц разбиваем, добавляем итальянские травы, сушеную паприку, сок половины лимона, 4 ст.л. оливкового масло, соль морскую по вкусу.

Перемешиваем маринад.

Маринуем ножки в душистой смеси 2 часа при комнатной температуре.

В цельнозерновую муку добавляем крахмал, немного соли и перца. Панируем ножки.

Выкладываем на противень с пергаментом, взбрызгиваем оливковым маслом ITLV.

Выпекаем в заранее сильно разогретой духовке примерно 20 минут.

Подаем с дольками лимона и свежим базиликом, попробуйте, это просто потрясно как просто и ооочень вкусно!