Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+

Фото к рецепту: Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+
Узбекская60 мин.5Средний
948584

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука пшеничная – 350 гр.
  • яйца куриные – 1 шт.
  • вода – 75 мл. ,
  • соль – 3 г.
  • начинка:
  • говядина – 500 гр.
  • лук репчатый – 250 гр.
  • вода – 75 мл. ,
  • соль – 5 гр.
  • перец чёрный молотый – щепотка.
  • для варки:
  • вода – 500 мл. ,
  • соль – 5 гр.
  • лавровый лист – 2 шт.
  • перец чёрный горошком – 10 шт.
  • для подачи к столу:
  • сливочное масло – 50 гр.
  • зелёный лук – 1 пучок.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для теста.

2. Замесите тесто в режиме "Тесто", время - 2 минуты, затем округлите его в шар и накройте, чтобы не заветривалось.

3. Порежьте лук крупно, поместите в миксерную чашу и измельчите в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 10 секунд.

4. Переложите лук в миску и поместите в чашу говядину, порезанную кусочками массой 30-40 г.

5. Измельчите говядину в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 20 секунд.

6. Добавьте к фаршу лук, соль, смесь перцев, влейте ледяную воду и перемешайте в режиме "Блендер", скорость - 4, время - 5 секунд.

7. Раскатайте тесто в тонкий пласт и разрежьте на квадраты примерно 10Х10 см.

8. Поместите начинку в центр тестовых квадратов, скрепите края, сформируйте манты и поместите их на верхний и нижний ярусы пароварки, добавьте лавровые листики.

9. Налейте в миксерную чашу воду, добавьте чёрный перец горошком, установите пароварку и готовьте в режиме "Приготовление", 25 минут.

10. Разложите манты по тарелкам, приправьте сливочным маслом, украсьте мелко нарезанным зелёным луком и подавайте к столу.

Пошаговые фото рецепта

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления мантов.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 2

2. Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для теста

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 3

3. Замесите тесто в режиме "Тесто", время - 2 минуты.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 4

4. Округлите тесто в шар и накройте, чтобы не заветривалось.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 5

5. Порежьте лук крупно, поместите в миксерную чашу.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 6

6. Измельчите лук режиме "Блендер", скорость - 5, время - 10 секунд.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 7

7. Переложите лук в миску и поместите в чашу говядину, порезанную кусочками массой 30-40 г.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 8

8. Измельчите говядину в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 20 секунд.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 9

9. Добавьте к фаршу лук, соль, смесь перцев, влейте ледяную воду.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 10

10. Перемешайте в режиме "Блендер", скорость - 4, время - 5 секунд.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 11

11. Раскатайте тесто в тонкий пласт

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 12

12. Разрежьте тесто на квадраты примерно 10Х10 см.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 13

13. Поместите начинку в центр тестовых квадратов

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 14

14. Сформируйте манты, как показано на фото

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 15

15. Налейте в миксерную чашу воду, добавьте чёрный перец горошком

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 16

16. Поместите манты на верхний и нижний ярусы пароварки, добавьте лавровые листики. Установите пароварку на чашу и готовьте в режиме "Приготовление", 25 минут.

Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+: фото шаг 17

17. Разложите манты по тарелкам, приправьте сливочным маслом, украсьте мелко нарезанным зелёным луком и подавайте к столу.

Дополнительная информация

Манты формируют несколькими способами. Один из вариантов, когда скрепляют противоположные края квадратного теста, в центре которого находится начинка, затем соединяют боковые стороны, чтобы из слепленных краёв получилась буква "Н". Края, закреплённые с боковых сторон, соединяют и закрепляют вокруг центральной части теста с начинкой.    

http://www.oursson.ru/tehnika/prigotovlenie-pischi/kuhonnye-processory.html

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Linda82 (Marioka82)

Какая стильная штука, впервые такую вижу! А цветом прям под мой гарнитур!

Linda82 (Marioka82)

Прошла по ссылке прочитала характеристики: Объём ёмкости для приготовления, л 2 Макс потребляемая мощность, Вт 1550 Управление Электронное Количество режимов 13 Функция самоочистки Быстрая очистка Градуировка чаши Индикация времени приготовления Диапазон регулируемой температуры, °C от 37 до 100 Регулировка мощности вращения Томление Взбивание Насадка ВЕНСЕР Таймер приготовления до 60 мин Варка Замес теста Кипячение Спящий режим Звуковой сигнал окончания работы Защита от перегрева Автоматическое отключение Пюрирование Нагрев Турбо или импульсный режим Взвешивание Количество уровней мощности -10 Регулировка температуры Миксерная чаша из нержавеющей стал Тип дисплея LCD Индикация режима работы Индикация температуры приготовления Тушение Емкость для приготовления на пару Полная защитная блокировка Корзина для приготовлени Лопатка, Ножи для измельчения Мерный стакан, шт 1 Максимальная масса взвешивания, кг 2.5 Помешивание Перемешивание Измельчение Программирование режима приготовления Приготовление на пару   Вот это ДА, вот это помощник!!!! Я в восторженном шоке от машины!

avani
05.11.2014 11:58

Мечта!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pinkflamingo1962

А я вот уж на что люблю всякие кухонные прибамбасы и чего у меня только нету,а вот эту как-то даже и не хочу. Была на презентации,видела как и что с ней можно делать и к своему удивлению даже не загорелась. Сама удивляюсь. У старшей дочки есть новейшая модель,у третьей не много другая,но тоже типа этой,а я даже и не хочу. Может не созрела ещё для неё?!blush

pinkflamingo1962

Хорошая машина! Знаю такую-у старшей дочки есть,не много по-другому выглядит,но по-моему у неё ещё больше функций. И зерно в муку перемалывает и сахар в сахарную пудру и т.д. и т.д. супы-пюре в ней готовить просто супер,всякие намазки на хлеб,десерты.Но если такую купить-нужно пользоваться каждый день,иначе цена этого не стоит-дорогая игрушка. На полке либо в шкафу пылиться поставить-слишком дорого.

Oursson
05.11.2014 17:16

Спасибо за ваши отзывы. На самом деле возможности кухонной машины Oursson безграничны. С ее помощью вы можете приготовить наивкуснейшие домашние сыры, она большая помощница в приготовлении любого теста, мясных блюд из фарша, блюд на пару, различных десертов.  Кухонная машина измельчает, перемешивает, делает пюре, готовит, взвешивает продукты. С ее помошью можно приготовить майонез, супы, супы-пюре, котлеты на пару, рыбу и овощи на пару, муссы, овощную икру, соусы, десерты из заварного крема и многое другое. Для удобства в комплекте с кухонной машиной идет книга рецептов в подарок, которая поможет узнать, насколько Кухонная машина может быть полезной каждой хозяйке.

krolya
05.11.2014 22:41

да я всё больше и больше хочу такую штукенциюsurprise

Tatjana
06.11.2014 01:51

Классная вещь!!! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Инструменты