Вход | Регистрация
Манты с говядиной в кухонной машине oursson км1010нsd cook+
Ингредиенты
- тесто:
- мука пшеничная – 350 гр.
- яйца куриные – 1 шт.
- вода – 75 мл. ,
- соль – 3 г.
- начинка:
- говядина – 500 гр.
- лук репчатый – 250 гр.
- вода – 75 мл. ,
- соль – 5 гр.
- перец чёрный молотый – щепотка.
- для варки:
- вода – 500 мл. ,
- соль – 5 гр.
- лавровый лист – 2 шт.
- перец чёрный горошком – 10 шт.
- для подачи к столу:
- сливочное масло – 50 гр.
- зелёный лук – 1 пучок.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для теста.
2. Замесите тесто в режиме "Тесто", время - 2 минуты, затем округлите его в шар и накройте, чтобы не заветривалось.
3. Порежьте лук крупно, поместите в миксерную чашу и измельчите в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 10 секунд.
4. Переложите лук в миску и поместите в чашу говядину, порезанную кусочками массой 30-40 г.
5. Измельчите говядину в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 20 секунд.
6. Добавьте к фаршу лук, соль, смесь перцев, влейте ледяную воду и перемешайте в режиме "Блендер", скорость - 4, время - 5 секунд.
7. Раскатайте тесто в тонкий пласт и разрежьте на квадраты примерно 10Х10 см.
8. Поместите начинку в центр тестовых квадратов, скрепите края, сформируйте манты и поместите их на верхний и нижний ярусы пароварки, добавьте лавровые листики.
9. Налейте в миксерную чашу воду, добавьте чёрный перец горошком, установите пароварку и готовьте в режиме "Приготовление", 25 минут.
10. Разложите манты по тарелкам, приправьте сливочным маслом, украсьте мелко нарезанным зелёным луком и подавайте к столу.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Манты формируют несколькими способами. Один из вариантов, когда скрепляют противоположные края квадратного теста, в центре которого находится начинка, затем соединяют боковые стороны, чтобы из слепленных краёв получилась буква "Н". Края, закреплённые с боковых сторон, соединяют и закрепляют вокруг центральной части теста с начинкой.
http://www.oursson.ru/tehnika/prigotovlenie-pischi/kuhonnye-processory.html
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Какая стильная штука, впервые такую вижу! А цветом прям под мой гарнитур!
Прошла по ссылке прочитала характеристики:
Объём ёмкости для приготовления, л 2
Макс потребляемая мощность, Вт 1550
Управление Электронное
Количество режимов 13
Функция самоочистки
Быстрая очистка
Градуировка чаши
Индикация времени приготовления
Диапазон регулируемой температуры, °C от 37 до 100
Регулировка мощности вращения
Томление
Взбивание
Насадка ВЕНСЕР
Таймер приготовления до 60 мин
Варка
Замес теста
Кипячение
Спящий режим
Звуковой сигнал окончания работы
Защита от перегрева
Автоматическое отключение
Пюрирование
Нагрев
Турбо или импульсный режим
Взвешивание
Количество уровней мощности -10
Регулировка температуры
Миксерная чаша из нержавеющей стал
Тип дисплея LCD
Индикация режима работы
Индикация температуры приготовления
Тушение
Емкость для приготовления на пару
Полная защитная блокировка
Корзина для приготовлени
Лопатка,
Ножи для измельчения
Мерный стакан, шт 1
Максимальная масса взвешивания, кг 2.5
Помешивание
Перемешивание
Измельчение
Программирование режима приготовления
Приготовление на пару
Вот это ДА, вот это помощник!!!! Я в восторженном шоке от машины!
Мечта!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А я вот уж на что люблю всякие кухонные прибамбасы и чего у меня только нету,а вот эту как-то даже и не хочу. Была на презентации,видела как и что с ней можно делать и к своему удивлению даже не загорелась. Сама удивляюсь. У старшей дочки есть новейшая модель,у третьей не много другая,но тоже типа этой,а я даже и не хочу. Может не созрела ещё для неё?!
Хорошая машина! Знаю такую-у старшей дочки есть,не много по-другому выглядит,но по-моему у неё ещё больше функций. И зерно в муку перемалывает и сахар в сахарную пудру и т.д. и т.д. супы-пюре в ней готовить просто супер,всякие намазки на хлеб,десерты.Но если такую купить-нужно пользоваться каждый день,иначе цена этого не стоит-дорогая игрушка. На полке либо в шкафу пылиться поставить-слишком дорого.
Спасибо за ваши отзывы. На самом деле возможности кухонной машины Oursson безграничны. С ее помощью вы можете приготовить наивкуснейшие домашние сыры, она большая помощница в приготовлении любого теста, мясных блюд из фарша, блюд на пару, различных десертов. Кухонная машина измельчает, перемешивает, делает пюре, готовит, взвешивает продукты. С ее помошью можно приготовить майонез, супы, супы-пюре, котлеты на пару, рыбу и овощи на пару, муссы, овощную икру, соусы, десерты из заварного крема и многое другое. Для удобства в комплекте с кухонной машиной идет книга рецептов в подарок, которая поможет узнать, насколько Кухонная машина может быть полезной каждой хозяйке.
да я всё больше и больше хочу такую штукенцию
Классная вещь!!!