Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Домашняя брынза

Приготовьте вкусную домашнюю брынзу из 2 литров молока, куриного яйца, лимонного сока, соли и воды. Идеальный рецепт для полезного блюда!

Продукты

молоко-2 литра
яйцо куриное -3 шт
лимонный сок-1 ст.л.
соль- 2 ст.л.
вода -2 ст.

Пошаговый способ приготовления

Я немного отошла от рецепта и добавила в молоко лимонный сок, чтобы молоко точно свернулось.Влила молоко в мультиварку и включила режим " Тушение" на 10 минут. Яйца взбила венчиком и влила в свернувшееся молоко. Готовила на режиме " Выпечка" 20 минут. В дуршлаг выложила в несколько слоев марлю, вылила смесь из молока и яйц. Полученный шар творога поместила под тяжелый пресс на 6-8 часов. Чтобы брынза получилась более плотной можно оставить ее на ночь. Сделала раствор из соли и воды. Творожный сыр нарезала пластинами толщиной 1,5 см., уложила в миску и залила раствором из соли. Оставила на 3-4 часа.