Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт ангельский без выпечки

Наслаждайтесь нежным тортом "ангельский" без выпечки! Легкий крем на основе маскарпоне, печенья и маршмеллоу порадует ваших близких.

Продукты

для основы
печенье -150 г
масло сливочное - 50 г
крем белый
маскарпоне - 500 г
маршмеллоу -200 г
крем шоколадный
2 упаковки заварного шоколадного крема «haas»
молоко-450-500 мл в крем
шоколад - 100 гр
желатин «haas»-1 ст.лож
молоко 1/4 ст. для желатина
сливки (35%) - 1 ст.
украшение
сливки 35% 400 мл.
сахарная пудра- 100 г

Пошаговый способ приготовления

В комбайне измельчите (100-150 гр.) печенье.

Растопите сливочное масло в свч и добавьте к раскрошенному печенью.

В разъемную форму 21 см. выложите печенье и утрамбуйте. Положите в холодильник, пока будем готовить крем.

Делаем белый крем

Выкладываем в стеклянную миску 400 гр маскарпоне и 200 гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты.

Маршмеллоу увеличится в объеме. Венчиком быстро перемешиваем до однородности.

Наш белый крем готов. Выливаем крем и разравниваем.

Отправляем в холодильник, пока будем делать шоколадный крем

Нам понадобится 2 пакета заварного шоколадного крема. Растворить в 200 мл охлажденного молока и перемешать. Вскипятить 2 стакана (400 мл) молока, и добавить к кремовой массе. Крем варить до загустения, постоянно помешивая

Крем остудить.

Растопить шоколад на водяной бане и взбить вместе с кремом (они должны быть одной температуры).

Растворить желатин в молоке,1/4 стакана дать набухнуть пару минут и подогреть до полного растворения. Влить в крем и размешать. Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте лопаточкой.

Вылить крем на застывший уже белый крем. Снова поставить в холодильник для застывания.

Сливки взбить до густоты и украсить торт.

Наш Ангельский тортик готов. Он настолько нежен, как облачко где живут ангелочки.