Фритатта с креветками и брокколи.

Ингредиенты

на 4 порции потребуется:
5 яиц
200 г. очищенных тигровых креветок
200 г. брокколи
2 луковицы шалот.
100 гр. брынзы

20 г. зеленого лука.
30 мл. оливкового масла.
30 г. вяленых томатов.
1 щепотка розового перца
1\2 лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить вместе с креветками в подсоленной воде в точении 2 минут, отбросить на сито.

2. Лук-шалот, чеснок и вяленые томаты измельчить, брынзу раскрошить вилкой. Яйца взбить венчиком.

3. В чашу мультиварки влить оливковое масло и обжарить в режиме «выпечка» лук, чеснок и брокколи 5 мин.

4. Влить взбитые яйца, сверху разложить креветки, вяленые томаты и брынзу, посыпать розовым перцем.

5. Готовить в режиме «Выпечка» 15 минут. Перед подачей посыпать зеленым луком, полить лимонным соком.

Пошаговые фото рецепта

Фритатта с креветками и брокколи.: шаг 1

Фритатта с креветками и брокколи.: шаг 2

Фритатта с креветками и брокколи.: шаг 3

Фритатта с креветками и брокколи.: шаг 4

Фритатта с креветками и брокколи.: шаг 5

Фритатта с креветками и брокколи.: шаг 6

Фритатта с креветками и брокколи.: шаг 7

Дополнительная информация

Настало время второго рецепта по книге «Мультиварка. Рецепты для похудения» Москва. ЭКСМО 2014, о данном рецепте могу сказать следующее, БЕЗУПРЕЧНОЕ блюдо, вкусно, гармонично ! Готовила строго по рецепту, правда лук шалот пришлось заменить белым, но думаю, эта замена не так существенна, так как белый лук тоже имеет определенную сладость.