Салат из креветок с горчичной заправкой
Попробуйте наш салат из креветок с горчичной заправкой: свежие креветки, авокадо, рукола, помидоры черри и пармезан в бальзамическом креме.
Продукты
- креветки – 400 г
- авокадо – 2 шт.
- рукола – 150 г
- помидоры черри – 12 шт.
- пармезан – 40 г
- крем бальзамический – 1 ст.л.
- лимон
- заправка:
- чеснок – 1 зубчик
- имбирь – 3 см
- мед – 1 ст.л.
- горчица дижонская – 1 ст.л.
- масло оливковое – 3 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Удаляем из авокадо косточку, вынимаем мякоть ложкой, режем кубиками. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.
Креветки отварить.
Пармезан при помощи овощечистки нарезаем хлопьями.
Помидорки режем на четвертинки.
Для заправки чеснок измельчаем.
Имбирь трем на мелкой терке, отжимаем сок. У меня получилось 2 ч. л.
Смешиваем мед, горчицу, чеснок, сок имбиря и оливковое масло. Взбиваем венчиком до получения однородного соуса. Солим, перчим.
На тарелку выкладываем руколу, помидоры, авокадо, креветки. Добавляем бальзамический крем, хлопья пармезана. Поливаем заправкой.
У меня получилось 3 порции из данного количества ингредиентов.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18909
Понравилось: 14
Автор: Жанна
Создан: 27 октября 2014, 22:59
Дополнительная информация
Очень вкусный, легкий и одновременно сытный салат с ароматной заправкой!
Рекомендую!
Комментарии
27 октября 2014, 23:28
Жпнночка, отличный салатик. Часто такой готовлю
27 октября 2014, 23:46
Светочка, спасибо! А я вот такую заправку впервые попробовала!
27 октября 2014, 23:55
А я практически все салаты ею заправляю
28 октября 2014, 00:17
И я теперь чаще такую заправочку буду использовать!
28 октября 2014, 00:23
да, такая заправочка очень хороша
28 октября 2014, 00:28
отличный салатик!
28 октября 2014, 02:39
Классный салат ! ! !
28 октября 2014, 05:01
Ишь-как гурманисто!
28 октября 2014, 08:28
Согласна с допинфой на все 100%.
28 октября 2014, 09:06
28 октября 2014, 09:41
Спасибо, Ольга!
28 октября 2014, 09:42
Андрей, наши вкусы совпадают!
28 октября 2014, 09:43
Ага!
28 октября 2014, 09:43
28 октября 2014, 09:44
28 октября 2014, 10:09
28 октября 2014, 11:02
28 октября 2014, 13:22
Супер, хочу!!!
28 октября 2014, 23:16
Как вкусно,Жанночка!
29 октября 2014, 22:12
Леночка, угощайтесь!
29 октября 2014, 22:12
Спасибо, Танюш!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти