Солянка по средиземноморски
Солянка по-средиземноморски: свиная корейка, средние огурцы, маслины, лимон, оливковое масло, картофель и зелень. Вкусный рецепт для гурманов!
Продукты
- нам нужно:
- 250-350 г свиной корейки,
- 1 средняя луковица,
- 4 средних соленых огурца,
- 200 г маслин itlv,
- пару кусочков лимона,
- оливковое масло itlv,
- картофель - 4-5 шт.
- морковь - 1 средняя или 3 маленьких,
- соевый соус - 1 ст.л.
- 4 ст.л. томатов в собственном соку(сок от них),
- соль
- перец - ,
- 2 литра воды,
- зелень(петрушка) для украшения.
Пошаговый способ приготовления
1.Свиную брюшину нарезаем небольшими кусочками.
2.На сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем брюшину на среднем огне 5 минут.
3.Лук нарезаем полукольцами,морковь соломкой.Добавляем к мясу и жарим постоянно помешивая еще 3 минуты.
4.В сковороду добавляем сок от томатов(можно заменить томатной пастой в том же объеме),соевый соус и тушим все это 3-4 минуты.
5.Картошку очищаем.В кастрюлю вливаем воду,добавляем картофель(порезать средней соломкой) и овощи с мясом.
6.Варим 20-25 минут. В самом конце добавляем в кастрюлю маслины,солим,перчим и добавляем зелень(по желанию).
Украшаем долькой лимона.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
238 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сегодня на обед у нас была вот такая соляночка. 
Было очень вкусно.
Советую попробовать!
Комментарии
26 октября 2014, 19:08
Как вкусно!!!! Алисочка, молодец!!!!
26 октября 2014, 22:30
Алиса, прелесть!
26 октября 2014, 23:03
Аппетитная соляночка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти