Солянка по средиземноморски
Солянка по-средиземноморски: свиная корейка, средние огурцы, маслины, лимон, оливковое масло, картофель и зелень. Вкусный рецепт для гурманов!
Продукты
- свиная корейка - 250-350 г
- луковица - 1 средняя
- огурец - 4 средних
- маслины itlv - 200 г
- лимон - пару кусочков
- оливковое масло itlv
- картофель - 4-5 шт.
- морковь - 1 средняя или 3 маленьких
- соевый соус - 1 ст.л.
- томаты в собственном соку - 4 ст.л.
- соль
- перец
- вода - 2 л
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
1.Свиную брюшину нарезаем небольшими кусочками.
2.На сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем брюшину на среднем огне 5 минут.
3.Лук нарезаем полукольцами,морковь соломкой.Добавляем к мясу и жарим постоянно помешивая еще 3 минуты.
4.В сковороду добавляем сок от томатов(можно заменить томатной пастой в том же объеме),соевый соус и тушим все это 3-4 минуты.
5.Картошку очищаем.В кастрюлю вливаем воду,добавляем картофель(порезать средней соломкой) и овощи с мясом.
6.Варим 20-25 минут. В самом конце добавляем в кастрюлю маслины,солим,перчим и добавляем зелень(по желанию).
Украшаем долькой лимона.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
238 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сегодня на обед у нас была вот такая соляночка. 
Было очень вкусно.
Советую попробовать!
Комментарии
26 октября 2014, 19:08
Как вкусно!!!! Алисочка, молодец!!!!
26 октября 2014, 22:30
Алиса, прелесть!
26 октября 2014, 23:03
Аппетитная соляночка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти