Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Узорчатый пирог с сахаром

Насладитесь ароматным узорчатым пирогом с сахаром! Рецепт с мукой, молоком, кефиром и яйцом. Идеально для выпечки: дрожжи, ванилин и растительное масло.

Продукты

мука - 450-500 гр
молоко - 125 мл
кефир - 125 мл
сахар ( в тесто - 1 ст.л. для посыпки - )
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт
ванилин haas - 1 пакетик
дрожжи сухие haas - 7 гр
масло растит. - 6 ст.л.
желток яичный - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговые

Пошаговые фото

13 шт.

1. Тесто я замешивала в хлебопечке. Согласно инструкции в ведерко выложила сначала жидкие продукты - яйцо, теплое молоко и кефир, раст. масло

2. Добавляем ванилин

3. Затем дрожжи

4. Добавлять сахар, соль. В последнюю очередь загружаем муку. Ставим на режим Тесто. Тесто также можно замесить и вручную.

5. После сигнала о готовности, тесто выложить на стол и слегка обмять

6. Затем разделить на 4 равные части

7. Раскатываем одну часть теста в круг

8. С помощью скалки переносим тесто в форму

9. Равномерно распределяем по форме (у меня разъемная 24 см) и посыпаем сахаром

10. Сверху выкладываем второй пласт, посыпаем сахаром и так все 4 пласта. Верхний пласт посыпать не нужно.

11. Затем с помощью ножа для пиццы делаем разрезы от центра, но не прорезаем край пирога.

12. Сворачиваем каждую часть в спиральку

13. Даем время на расстойку, затем смазываем яичным желтком (я смазала белком, но с желтком будет пирог красивее). Выпекаем пирог 30 минут при темп. 190* (ориентируйтесь на свою духовку). По готовности накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" минут 30. Приятного чаепития!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13958

Понравилось: 33

Автор: Tamara Shepeleva

Создан: 12 октября 2014, 20:35

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Этот пирог я испекла сегодня для моей любимой тетушки и крестной, к которой сегодня ездила в гости. Так что разрезика не будет smiley Очень торопилась, и забыла положить продукцию Haas для главного фото surprise

Даже оса полакомиться прилетела! Душевное фото! Пирог замечательный, способ формовки для меня новый! А вообще обожаю, когда тесто сахарком посыпается! Моя мама булочки так делала, только еще маслицем смазывала!

Диана

12 октября 2014, 23:40

Замечательный пирог. Интересный необычный способ формовки узора на пироге.

olga

13 октября 2014, 02:48

Шикарный пирог!!!!

kakosha(Лена)

13 октября 2014, 10:47

Тамарочка, как всегда выше всяких похвал. Отличный пирог. А почему ты смазала верх пирога белком?

antea

13 октября 2014, 11:24

Красивый пирог!