Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Барабулька в беконе с жареным рисом и овощами

Попробуйте барабульку в беконе с жареным коричневым рисом и овощами. Вкусное сочетание морского окуня, бекона, стручкового горошка и пряных трав!

Продукты

барабулька (или морской окунь) - 3 шт.
бекон - 3 полоски,
рис коричневый - 1 стак,
смесь овощей (горошек, кукуруза, морковь) - 1 стак.,
чеснок - 1зуб,
перец чили - ,
кинза или петрушка - несколько веточек,
соль морская - ,
перец ч.м. - ,
масло оливковое - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры. Посолить, поперчить, завернуть в полоску бекона. При желании, в брюшко можно положить небольшой кусочек лимона и несколько веточек кинзы. Запечь в предварительно разогретой духовке до 180* 20 минут.

Рис хорошо промыть под проточной водой. Отварить на небольшом огне под крышкой до готовности. На оливковом масле обжарить смесь овощей до полуготовности, добавить рис, нарубленный чеснок, зелень и острый перец, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать и готовить минуту-две чтобы все ароматы впитались в рис. Подавать немедленно.

На трапезу приглашаю Наташу(krisenok) и Лену(Елена М). Девушки, надеюсь вы любите рыбу