Крекеры с салями и овощами
Вкусные крекеры с салями и овощами: желток, мука, сливочное масло, сыр, красный перец и лук. Идеальная закуска для праздника или встречи!
Продукты
- желток - 1 шт.
- мука - 100-130 г
- масло сливочное - 100 г
- сыр тёртый - 100 г
- салями-2-3 кружка
- красный перец - 1 долька
- лук красный - 0,5 шт.
- соль морская
- перец
- раститительное масло для формы
Пошаговый способ приготовления
Сегодня французские крекеры у меня с такими добавками: лук,перец и немного колбаски!
Готовится и печётся быстро, буквально нужно его только подсушить.
Масло вынимаем из холодильника и отрезаем по кусочку в муку - 100 гр., порубим всё вместе ножом в крошку.
Сыр мелко натереть и соединить руками с крошкой.
Желток отделить и отправить в крошку.
Сладкий перец для вкуса тоже мелко нарезать и высыпать в тесто.
Немного салями для аромата измельчить в тесто.
Мелко нарезать лук и тоже высыпать к остальному.
Вот теперь руками замесим плотное тесто и смотрим, понадобится ли ещё мука.
Это зависит от сочности овощей.
Если взять сушёный лук, например,то муки уйдёт меньше.
У меня ушло 135 гр. муки и плюс на доску, т.е. всего примерно 1,5 стакана.
Отламываем или отрезаем часть теста и раскатываем в пласт.
Далее делим на треугольники ножом.
Можно посыпать немного перцем и солью сверху.
Чтобы было интересней, берём коктейльную толстую соломинку и выкручиваем дырочки на манер сыра с дырками.
Перекладываем заготовки в смазанную тефлоновую форму и выпекаем минут 5-7 при 190*.
Переносим лопаткой готовое печенье и ждём, когда остынет.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 сентября 2014, 00:40
Какая прелесть! Очень похоже на настоящий сыр! Красиво!
22 сентября 2014, 07:29
Вкуснятина!
22 сентября 2014, 08:59
Красиво!
22 сентября 2014, 09:41
Вкусно хрустим ..
22 сентября 2014, 15:28
Красивый крекер!!!!!
22 сентября 2014, 15:52
а мыШ как хороШ
22 сентября 2014, 20:53
23 сентября 2014, 23:32
Классные! С дырочками прикольно.
05 октября 2014, 12:45
Ага! Старалась сделать похожим на сырные ломтики,Жанночка!
05 октября 2014, 12:46
Да,Алевтина, хрустики улетели сразу)))
05 октября 2014, 12:46
Манюша,спасибо! Сколько не пеки,всегда исчезнут быстро!
05 октября 2014, 12:47
Неизменный результат))) Спасибо,Оля!!!
05 октября 2014, 12:48
О,это мой почти талисман,по сырным рецептам гуляет)))
05 октября 2014, 12:49
Это чтобы совсем на сыр похоже))) Спасибо большое!
05 октября 2014, 12:50
Сначала "едим" глазами...,а потом берём и хрустим)))
05 октября 2014, 12:50
Спасибо,Танюша!!!!
12 октября 2014, 15:51
Класс!
11 мая 2016, 12:24
Спасибо,Наташа)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти