Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт сочные дольки

Насладитесь десертом "Сочные дольки" из ароматной дыни, зеленого винограда, свежевыжатого вишневого сока и желатина. Идеально для жаркого лета!

Продукты

дыня (средняя круглая) - 1 шт
виноград (зеленый без косточек) - 250 г
сок свежевыжатый (вишневый) - 250 мл
желатин - 16 г
вода (кипяченая) - 120 мл
сахар - 60 г

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю приготовить простой, но освежающий, сочный и красивый десерт, идею которого я повстречала на турецком кулинарном сайте.

Хочу сразу предупредить, что в зависимости от размера дыни будет зависеть количество остальных ингредиентов. Я выбрала среднюю дыню. Дыню мою, отрезаю верхушку, с помощью ложки удаляю семена.

С помощью столовой ложки снимаю часть мякоти дыни.

Виноград отрываю от веточки, мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца. Заполняю дыню виноградом.

Желатин предварительно замачиваю на 30-40 минут в холодной кипяченой воде. К замоченному желатину добавляю сахар и нагреваю на плите до полного растворения (до кипения не довожу!).

Вишню мою. С помощью соковыжималки отжимаю сок из вишни, добавляю желатин с сахаром, процеживаю.

Заливаю дыню вишневым желе, помещаю её в холодильник до полного застывания желе (лучше на ночь). Нарезаю дыню сначала на круги, затем на треугольники. Освежающий сочный десерт готов! Для ускорения приготовления этого десерта можно использовать вишневое или клубничное желе в пачках, только воды для приготовления желе брать меньше, чем указано в инструкции. Приятного Вам аппетита!