Острый рис с куриным филе по-тайски
Ингредиенты
- рис пропаренный длиннозерный индика gold от мистраль - 1 стак.
- вода (для варки риса) - 2 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 1,5 ст.л.
- красный острый перец - 0,5 шт.
- зеленый острый перец - 0,5 шт.
- базилик свежий - 8 г
- куриное филе - 600 г
- молоко кокосовое - 150 мл.
- кокос - 1 шт.
- соль -
- перец черный молотый -
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю приготовить острый рис по-тайски.
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Для приготовления этого блюда я использовала пропаренный длиннозерный рис от Мистраль. Рис промываю.
2. Рис перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, солю по вкусу и довожу до кипения. Огонь убавляю, кастрюлю плотно закрываю крышкой. Варю рис на медленном огне около 30 минут.
3. Кокос мою, делаю ножом отверстие в месте крепления кокоса к пальме (в одном из трех маленьких кружочков на кокосе). Выливаю кокосовое молоко в стакан, процеживаю. Стараюсь поделить кокос на две равные части. В них будем подавать готовое блюдо.
5. Чеснок чищу, мою. Острый перец чищу от семян, мою. Чеснок, красный и зеленый острый перец мелко нарезаю.
Дополнительная информация
Разделить со мной трапезу приглашаю Наталью (Попову - Шальнову).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Интересный рецепт!!!
Оля, спасибо!
Очень красивая и вкусная подача!!!!!
Оля, спасибо за поддержку!
Ну, Светочка, ты меня удивила!!! Как всё вкусно и красиво приготовлено!!! Я просто в восторге ( в зобу дыханье спёрло от такой красоты). Светочка, ты - умница и красавица!!! И ручки у тебя золотые
Наташа, я так рада тебя видеть у себя в гостях! Спасибо!
Светик, спасибо!
Леночка, спасибо!
как необычно и интересно
Таня, спасибо!
Эффектно!
Спасибо за поддержку!
Подача Фотографии Рецепт ..
Оля, спасибо!