Пирог из сладкого перца и фарша

Фото к рецепту: Пирог из сладкого перца и фарша

Домашняя

Простой

16752

20

20

10 сентября 2014, 06:23

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю приготовить пирог из картофельного теста с сочной начинкой из большого количества сладкого перца, мясного фарша со сливочной заливкой с тимьяном. Получился ароматный и очень вкусный пирог!

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 1
1. Этот пирог я приготовила в мультиварке. Отварной картофель разминаю в пюре, даю ему остыть. Добавляю сливочное масло комнатной температуры, соль, просеянную муку.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 2
2. Замешиваю мягкое тесто, накрываю пленкой и убираю примерно на 30 минут в холодильник.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 3
3. Сладкий перец мою, разрезаю пополам, очищаю от плодоножек и семян.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 4
4. Перец нарезаю кубиками.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 5
5. Репчатый лук чищу, мою и нарезаю кубиками.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 6
6. Черешковый сельдерей мою и тоже нарезаю.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 7
7. Мультиварку включаю на режим "Поджаривание" на 50 минут, наливаю в чашу мультиварки оливковое масло, добавляю овощи и измельченный чеснок.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 8
8. При закрытой крышке довожу перец до мягкости, время от времени помешивая. Овощи выкладываю из чаши мультиварки в миску.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 9
9. В чашу снова добавляю оливковое масло, выкладываю в нее мясной фарш и обжариваю его при открытой крышке, чтобы испарилась лишняя влага.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 10
10. Чашу вынимаю из мультиварки, добавляю к фаршу овощи, соль, перец черный молотый, сладкую паприку.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 11
11. Начинку перемешиваю.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 12
12. Готовлю заливку. В миске соединяю сметану, сливки, яйца и сушеный тимьян.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 13
13. Заливку хорошо взбиваю.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 14
14. Чашу мультиварки мою, вытираю насухо и смазываю оливковым маслом. Из теста выкладываю основу пирога с высокими бортами.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 15
15. Выкладываю начинку.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 16
16. На начинку выливаю заливку.
Пирог из сладкого перца и фарша: шаг 17
17. Включаю мультиварку на режим "Выпечка" на 55 минут. После завершения программы чашу мультиварки вынимаю и оставляю минут на 10. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши и перекладываю на блюдо. Приятного Вам аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetkins999
10.09.2014 10:58
Ответить
Ленивые перцы!Прикольно!
diana1616
10.09.2014 11:01
Ответить

Спасибо!

olga
10.09.2014 12:44
Ответить

Света, аппетитный пирог получился!

diana1616
10.09.2014 12:48
Ответить

Оля, спасибо!

ма-ма
10.09.2014 14:01
Ответить

отличный пирог!

diana1616
10.09.2014 15:33
Ответить

Светлана, спасибо!

Lgrant (Лена)
10.09.2014 14:11
Ответить

Очень понравился рецеп, думаю, для быстроты можно все приготовить и просто на сковороде, а потом уже запечь в мультиварке

diana1616
10.09.2014 15:33
Ответить

Лена. спасибо! Можно приготовить и так.sad

sweta1
10.09.2014 14:15
Ответить

сытный,сочный пирог,здорово!

diana1616
10.09.2014 15:34
Ответить

Света, спасибо!

Olga
10.09.2014 15:28
Ответить

Хороший пирог .laugh   Заберу в копилку .. 

diana1616
10.09.2014 15:34
Ответить

Оля, спасибо за доверие!

Linda82 (Marioka82)
10.09.2014 20:04
Ответить

Шикарно!!!!  Отличный рецепт, Светочка!!!!! Браво!

diana1616
10.09.2014 20:08
Ответить

Оля, спасибо!

krolya
11.09.2014 08:30
Ответить

красавец
 

diana1616
11.09.2014 09:11
Ответить

Зоя, спасибо!

chudo
11.09.2014 11:26
Ответить

отличный пирожок

diana1616
11.09.2014 11:27
Ответить

Таня, спасибо!

byrenka
11.09.2014 12:15
Ответить

Классный пирожок - вкуснятина!!!!

diana1616
11.09.2014 12:36
Ответить

Таня, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru