Вход | Регистрация
Салат из запеченных овощей и два вида соуса
Ингредиенты
- один из моих любимых салатов. можно теплым, можно холодным. вкусно и похудейка! ) также быстро и легко приготовить. подаю его к любому мясу. очень люблю его и всегда сьедаю тонну! предлагаю два вида соуса.
- итак нам понадобится:
- - 1 шт. баклажан
- - 1-2 шт. перца
- - 1 шт. цукини или кабачек
- - 1 шт. лук
- соус 1:
- бальзамический уксус, оливковое масло, соль
- перец
- 2 зубчика мелкодробленного чеснока
- 1-2 веточки базилика или др. вашей любимой зелени
- соус 2:
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/2 ст. сметаны
- 1 ст.л. обезжиренного молока
- 1/4 ст. листьев базилика или другой зелени
- 2 ч.л. горчицы
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть духовку до 180 град, на баклажане и перце сделать надрезы и вместе с цукини обмазать слегка оливковым маслом. Выложить на противень, положить целый и неочищенный лук. Все запечь 15-20 минут. У меня 15 минут получается.
Еще с теплых снять кожу (баклажан, перец). Все овощи порезать на крупные квадратики, крупно также порезать пару веточек базилика или другой зелени. Заправить соусом, перемешать!Подавать можно сразу еще теплым!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я беру для красоты перцы разных цветов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
и мне такой салат по душе...
с любым из этих соусов!
И мне
Очень вкусный салат - я еще брынзу добавляю и красный лук (лучше всего ялтинский) и немножко брынзы и заправляю острым маслом чили.
Ваши заправки чудесные!!!
Попробую и я с брынзой! Спасибо!