Запечённый картофель по-французски

Фото к рецепту: Запечённый картофель по-французски
Домашняя60 мин.3Простой
121121816

Ингредиенты

  • картофель-600 г.
  • соль
  • перец- .
  • сыр тёртый-60 г.
  • для заливки:
  • сливки 20%-300 мл.
  • лавровый лист-1 шт.
  • тимьян-0,5 ч.л.
  • мускатный орех-2 щепотки.
  • яйцо-1 шт.
  • для формы:
  • сливочное масло-2-3 ч.л.
  • чеснок-4-6 зуб.(кто любит!)
  • зелёный лук для украшения.
  • при подаче:
  • сосиски детские-6 шт.
  • помидоры черри-6-8 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Любимый в нашей семье картофель,томлёный в сливках и под сырной корочкой)))

Картофель очищаем,делим на тонкие лепестки.

Я делала в порционных керамических формочках (11 см в диаметре).

Смажем их мягким маслом и покрошим на масло чеснок. Я так делаю не только в этом рецепте,чеснок не особо выделяется,но аромат передаёт блюду!

Распределяем часть картофельных лепестков на дно,посыпаем солью,перцем.

Повторяем слои,пока картофель не закончится.

Делаем заливку: нагреваем не сильно сливки с лавровым листом и тимьяном.

Даём постоять,лист вынимаем. Тимьян остаётся,добавляем мускатный орех,яйцо,взбиваем в шейкере или венчиком. Заливаем картофель.

Ставим в горячую духовку и запекаем,пока картофель не впитает в себя сливки и не проготовится.

В это время натираем мелко сыр и посыпаем почти готовый картофель.

Запекаем до золотистой корочки. Всего запекался 50 минут,но если в одной форме,то дольше! Ещё надо учитывать,что уходит время на прогрев толстой керамики.

Даём немного постоять,украшаем зеленью и подаём в тёплом виде.

По желанию подать обжаренные сосиски и помидорки черри.

Очень сытное блюдо,годится и на обед и на ужин,а в одной большой форме можно и гостям подать))) Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Запечённый картофель по-французски: фото шаг 1
Запечённый картофель по-французски: фото шаг 2
Запечённый картофель по-французски: фото шаг 3
Запечённый картофель по-французски: фото шаг 4
Запечённый картофель по-французски: фото шаг 5
Запечённый картофель по-французски: фото шаг 6
Запечённый картофель по-французски: фото шаг 7
Запечённый картофель по-французски: фото шаг 8
Запечённый картофель по-французски: фото шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

zhena
06.09.2014 04:21

красотища! хорошенькая картошечка какая!  а еще и сосисочки рядом...surprise 

Tatjana
07.09.2014 23:38

Когда трое мужчин в доме,надо посытнее обед придумывать)))  Спасибо! 

Алевтина

Очень аппетитно!

Tatjana
07.09.2014 23:38

Рада,Алевтиночка))) 

olga
06.09.2014 10:30

аппетитное блюдо получилось!

Tatjana
07.09.2014 23:39

Спасибо,Олечка!!! 

Kretsu
06.09.2014 10:31

Tatjana
07.09.2014 23:39

Мария,спасибо!!!  

chudo
06.09.2014 20:13

очень вкусно, супер просто!

Tatjana
07.09.2014 23:40

Да...,многим знаком рецепт..,мы его обожаем))  Спасибо,Танюша!! smiley

ма-ма

Замечательно! Браво! :)

Tatjana
07.09.2014 23:41

Ой,спасибо большое!!!  angry Так приятно,а рецепт простой! 

krolya
07.09.2014 08:26

Tatjana
07.09.2014 23:41

Зоечка,спасибо!!! 

Olga
07.09.2014 11:08

Аппетитная подача 

Tatjana
07.09.2014 23:42

Да..,формочки любимые)))  Спасибо,Ольга!!! 

Жанна

Я тоже обожаю гратены! Вкусно! 
 

Tatjana
21.09.2014 19:15

О,да...,беспройгрышный вариант для семейных вечеров и гостей даже,Жанночка! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты