Запечённый картофель по-французски

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Любимый в нашей семье картофель,томлёный в сливках и под сырной корочкой)))

Картофель очищаем,делим на тонкие лепестки.

Я делала в порционных керамических формочках (11 см в диаметре).

Смажем их мягким маслом и покрошим на масло чеснок. Я так делаю не только в этом рецепте,чеснок не особо выделяется,но аромат передаёт блюду!

Распределяем часть картофельных лепестков на дно,посыпаем солью,перцем.

Повторяем слои,пока картофель не закончится.

Делаем заливку: нагреваем не сильно сливки с лавровым листом и тимьяном.

Даём постоять,лист вынимаем. Тимьян остаётся,добавляем мускатный орех,яйцо,взбиваем в шейкере или венчиком. Заливаем картофель.

Ставим в горячую духовку и запекаем,пока картофель не впитает в себя сливки и не проготовится.

В это время натираем мелко сыр и посыпаем почти готовый картофель.

Запекаем до золотистой корочки. Всего запекался 50 минут,но если в одной форме,то дольше! Ещё надо учитывать,что уходит время на прогрев толстой керамики.

Даём немного постоять,украшаем зеленью и подаём в тёплом виде.

По желанию подать обжаренные сосиски и помидорки черри.

Очень сытное блюдо,годится и на обед и на ужин,а в одной большой форме можно и гостям подать))) Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Запечённый картофель по-французски: шаг 1Запечённый картофель по-французски: шаг 2Запечённый картофель по-французски: шаг 3Запечённый картофель по-французски: шаг 4Запечённый картофель по-французски: шаг 5Запечённый картофель по-французски: шаг 6Запечённый картофель по-французски: шаг 7Запечённый картофель по-французски: шаг 8Запечённый картофель по-французски: шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

zhena
06.09.2014 04:21
Ответить

красотища! хорошенькая картошечка какая!  а еще и сосисочки рядом...surprise 

Tatjana
07.09.2014 23:38
Ответить

Когда трое мужчин в доме,надо посытнее обед придумывать)))  Спасибо! 

Алевтина
06.09.2014 07:53
Ответить

Очень аппетитно!

Tatjana
07.09.2014 23:38
Ответить

Рада,Алевтиночка))) 

olga
06.09.2014 10:30
Ответить

аппетитное блюдо получилось!

Tatjana
07.09.2014 23:39
Ответить

Спасибо,Олечка!!! 

Kretsu
06.09.2014 10:31
Ответить

Tatjana
07.09.2014 23:39
Ответить

Мария,спасибо!!!  

chudo
06.09.2014 20:13
Ответить

очень вкусно, супер просто!

Tatjana
07.09.2014 23:40
Ответить

Да...,многим знаком рецепт..,мы его обожаем))  Спасибо,Танюша!! smiley

ма-ма
06.09.2014 23:48
Ответить

Замечательно! Браво! :)

Tatjana
07.09.2014 23:41
Ответить

Ой,спасибо большое!!!  angry Так приятно,а рецепт простой! 

krolya
07.09.2014 08:26
Ответить

Tatjana
07.09.2014 23:41
Ответить

Зоечка,спасибо!!! 

Olga
07.09.2014 11:08
Ответить

Аппетитная подача 

Tatjana
07.09.2014 23:42
Ответить

Да..,формочки любимые)))  Спасибо,Ольга!!! 

Жанна
12.09.2014 14:32
Ответить

Я тоже обожаю гратены! Вкусно! 
 

Tatjana
21.09.2014 19:15
Ответить

О,да...,беспройгрышный вариант для семейных вечеров и гостей даже,Жанночка! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели