Говядина в кисло-сладком соусе с овощами

Фото к рецепту: Говядина в кисло-сладком соусе с овощами

Ингредиенты

  • говяжья вырезка - 200 гр.
  • белок яичный - 1 шт.
  • крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
  • соль
  • перец ч.м. ,
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • рис пропаренный - неполный ст.
  • перец болгарский - 1шт (по половине разного цвета),
  • лук-порей - белая часть,
  • баклажан маленький - 1 шт.
  • сельдерей - 1черешок,
  • чеснок - 1зуб,
  • имбирь - 1см,
  • ананас консервированный - 2 кружка,
  • сок ананасовый - половина банки,
  • соевый соус - 1-2 ст.л.
  • уксус рисовый - 1 ст.л,
  • крахмал кукурузный - 1 ч.л.
  • соль морская - ,
  • перец ч.м. - .
  • масло оливковое - 2 ст.л
  • кинза - несколько веточек,
  • перец чили - .

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать, хорошо отбить, посолить, поперчить, нарезать соломкой. Взбить белок, добавить крахмал. Переложить в него мясо, хорошо перемешать. Обжарить в небольшом количестве масла около одной минуты.

Рис отварить до готовности.

Овощи нарезать. Одновременно обжарить лук, баклажан, перец, сельдерей. Добавить раздавленный зубок чеснока, очищенный и натертый имбирь. Перец должен остаться хрустящим. Влить ананасовый сок, соевый соус, рисовый уксус. Добавить нарезанный консервированный ананас. Посолить, поперчить. Как только закипит, добавить кукурузный крахмал, острый перец, рис и говядину. Хорошо все перемешать чтобы рис пропитался соусом. Готовить 1-2 минуты. Посыпать рубленной кинзой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приглашаю к столу всех кулинаров


5.04.5480638923341991.024
chudo

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Тайские традиции гостеприимства с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Linda82 (Marioka82)

Танечка, с большим удовольствием откушаю!!!!!

Ylaka (Юля)

Я б забежала на обед!

Selena
03.09.2014 15:32

И я забегу к Вам на полдник! :)

krolya
03.09.2014 16:57

а   мы на ужин

avani
03.09.2014 17:36

Танечка, к тебе  с  великим удовольствием. Всегда вкусно и красиво. Спасибоо за угощение

sweta1
03.09.2014 17:52

с каким бы удовольствием смоталась бы сейчас в Одессу.....покушатьsurprise!Танечка,браво!

allenka(alarm clock)

И я в Светику прицепом в Одессу! Танюш,мечи на стол!Так вкусно!!!!!

diana1616

Танечка, с удовольствием присоединяюсь к трапезе!

Ольчик

Танечка,как вкусно ты приготовила. Класс!

fanny
03.09.2014 21:04

О, как аппетитно! Спасибо за приглашение, Танечка! :)

ма-ма

Танечка, спасибо за  чудесное угощение! :)

Жанна

Ананас в салате - в тему! Очень вкусно, спасибо! 

Елена

ооооооооооочень вкусно

andreytsibulski

enlightened Девочки, возьмите и меня в Одессу ! ! !

Tamara Shepeleva

Какая красота и вкуснотища

chudo
04.09.2014 19:59

Всем огромное спасибо за компаниюangry

olga
05.09.2014 21:45

Отличный рецепт!!!!

Саша
06.09.2014 16:20

с такими умениями хочется замуж звать ;)

chudo
11.09.2014 11:37

smiley уже.

Olga
11.09.2014 11:31

  Я не опоздала ..   Танюша , вкусно !!! 

chudo
11.09.2014 11:38

спасибо, Олечка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты